vol.11 火曜日

vol.11 の 火曜日のメニュー
・玉ねぎと人参のハッシュドポーク
・キュウリとシラスの胡麻醤油和え
・もずくとミニトマト
・豆腐の味噌汁

・玉ねぎと人参のハッシュドポーク
豚切り落とし…400g
玉ねぎ…1個
人参…1本
ニンニク…1かけ
小麦粉…大さじ1と1/2
酒…大さじ2
コンソメキューブ…1個
中濃ソース…大さじ1
しょうゆ…小さじ1
ケチャップ…大さじ4
バター…10g

・キュウリとシラスの胡麻醤油和え

きゅうり…2本
しらす…1パック
ごま油…小さじ2
しょうゆ…小さじ2
酢…小さじ1

・もずくとミニトマト

もずく…3個
ミニトマト…10個くらい

豆腐の味噌汁
玉ねぎ…1/2本
豆腐…1丁
水…300cc
だし…小さじ1
味噌…適量

vol.9 月曜日

vol.9 の 月曜日のメニュー
・豚豆腐のオイケチャ炒め
・しめじの玉ねぎのマヨポン炒め
・厚揚げのステーキ
・わかめの中華スープ

・豚豆腐のオイケチャ炒め
豆腐(木綿)…1丁(350g)
豚切り落とし肉…300g
ピーマン 3個(80g)
しょうがチューブ…2cm
ごま油…適量
オイスターソース…大さじ2
ケチャップ…大さじ1と1/2
醤油…小さじ1

・しめじの玉ねぎのマヨポン炒め
しめじ…1パック
玉ねぎ 1/2個
酢…大さじ1/2
醤油…大さじ1
マヨネーズ…大さじ1
かつお節パック…1袋
大葉…3枚

・厚揚げのステーキ
厚揚げ…2枚
しょうがチューブ…1cm
長ネギ…青いところ1本分
ポン酢…適量

・わかめの中華スープ
水…300cc
長ネギ…白いところ1本分
乾燥わかめ…パラパラ程度
ごま油…小さじ1
ガラスープの素…小さじ1
ゴマ…小さじ2

vol.4 金曜日

vol.4 の 金曜日のメニュー
・玉ねぎと豚肉の生姜焼き
・ちくわのクリームチーズ和え
・ビーマンとナス煮
・トマトのコンソメスープ

・玉ねぎと豚肉の生姜焼き
豚切り落とし…400g
玉ねぎ…1個
しょうが(チュープ)…2cm
めんつゆ…大さじ2

 

・ちくわのクリームチーズ和え
ちくわ…4,5本
クリームチーズ…100g

 

・ビーマンとナス煮
ピーマン…3,4本
なす…3,4本
砂糖…大さじ1
しょうゆ…大さじ2
出汁…100cc

 

・トマトのコンソメスープ
ミニトマト…適量
水…300cc
コンソメ…1個

vol.3 金曜日

vol.3 の 金曜日のメニュー
・豚肉の味噌炒め
・空心菜炒め
・人参とピーマンとツナ
・もずく
・ワンタンスープ

 

・豚肉の味噌炒め
豚切り落とし…400g
酒…大さじ1
しょうゆ…大さじ1/2
味噌…大さじ1
みりん…大さじ1

 

・空心菜炒め
空心菜…1袋
ごま油…大さじ1
ニンニク…1かけ
鶏がらスープの素…小さじ1/2
オイスターソース…小さじ1
しょうゆ…ちょこっと

 

・人参とピーマンとツナ
人参…1本
ピーマン…4個
ツナ缶…1個
しょうゆ…大さじ1

 

・もずく
もずくカップ…1つ

 

・ワンタンスープ
豚ひき肉…適量
長ネギ…適量
ガラスープ…適量

vol.3 月曜日

vol.3 の 月曜日のメニュー
・豚切り落としの生姜焼き
・こんにゃくと玉ねぎ煮
・ジャガイモと人参きんぴら
・ネギとわかめのおすまし

 

・豚切り落としの生姜焼き
豚切り落とし…200g
ニラ…少な目
キャベツ…1/4個
しょうゆ…大さじ1
砂糖…小さじ1

 

 

・こんにゃくと玉ねぎ煮
こんにゃく…1個
玉ねぎ…1個
ごま油…大さじ2
酒…大さじ2
みりん…大さじ2
生姜(チューブ)…2cm

 

・ジャガイモと人参きんぴら
ジャガイモ…2個
人参…1本
酒…大さじ1
しょうゆ…大さじ1
みりん…大さじ1
ごま油…適量
ごま…適量

 

・ネギとわかめのおすまし
長ネギ…適量
わかめ…適量
だし…300cc
しょうゆ…適量