9月の茶道入門 無事終了

9月の茶道入門、無事に終わりました。

 

お軸は「月清千古秋」
お花は 早朝の散策で見つけた「ひるがお ・ススキ」にしました。

 

 

7月のお稽古後に生徒さんどおしで

「点茶盤に荘ってある風炉釜、水指、杓立、建水、蓋置を眺めると、

気持ちが引き締まると同時に、穏やかになります」

などなど、会話が聞こえてきました。

 

立礼式の設えに、それぞれが感じていただき、とても嬉しく思いました。

 

 

そこで、

今月のお稽古は7月に引き続き、立礼式で行いました。

 

 

柄杓は、杓立に仕組んでおきますが、

扱いは 風炉と同じなので、皆さん 柄杓の扱いを熱心に取り組まれました。

 

9月のお稽古は、台風の影響で1日だけお休みにしました。

暴風警報のため、お稽古のお休みをご連絡したところ、

お稽古を楽しみにいただいていた様子。

 

10月も季節を感じながらお稽古していただきたいと思います。

 

10月の和菓子づくり ご案内

栗には「とげ」があります。
あのウニのような「とげ」には名前があるんです。それは「イガ」漢字では毬と書きます。

 

毬栗(イガグリ)というのは、

「イガ」に包まれたままの栗の実のことを言うんですね。

 

毬栗頭(イガグリアタマ)というのは、

栗のとげ「イガ」のように髪の毛が短く、丸刈りにした頭のこと

 

 

トゲトゲの中にある栗は、鬼皮をむき、渋皮もむき、

と下準備に手間がかかりますが、

 

今回は小豆餡と栗で「栗の実」を作ります。

 

 

参加申し込みや詳細はこちらをご確認ください。

9月の和菓子づくり 無事終了

 

9月の和菓子作り、無事に終わりました。

 

今月の「乙女菊」は、
包あんが2回あります。

ほかにも、花びら用の線描き に 箸を使った花びら作り
などなど工程がもりだくさんでした。

 

それぞれの場面で息を忘れるほどの集中力で
教室の中は静まり返っていましたが、、、
出来上がると お隣りの人と見比べて会話が弾みます。

 

同じように作ってもみんなそれぞれ少しずつ違う
それぞれステキな乙女菊が出来ました。

 

花びら作りでは
・あら  線が多いみたい
・幅が  なんでこんなにバラバラかね
・中心が ズレてしまうのかしら
・この線だけでも  ステキよね
・手毬みたいで  可愛いね

 

中央に窪みをつけ、丸めた黄色生地を乗せ、爪楊枝で穴を付けて完成すると
・黄色を置くと  菊に見えるね
・爪楊枝の穴も  可愛いね
・食べるのが  もったいないね
・一つだけで見ると、見事な菊に見えるよね

 

今月の和菓子「乙女菊」に満足され、

「美味しいですね 」の一言をいただきました。

 

 

来月は、「栗の実」 をつくります。

7月の茶道入門 無事終了

7月の茶道教室、無事に終わりました。

 

 

どんよりした中、蝉の鳴き声が 7月を感じさせてくれてます。

 

今月は立礼式で

 

花入は、蝉籠を準備しました。

お花は、矢筈芒・露草・花虎の尾・姫女苑・ハゼ蘭

を入れることができました。

 

 

お点前では、

初めての方も、そうでない方も
みなさんで柄杓の扱い方を練習しました。

 

引き柄杓の手の動きは 難しいですね と、
もう一度いいですか と
繰り返し繰り返しの練習でした。

 

お点前は、繰り返しすることで
身体と手が自然に動いてくれるようになります。

 

覚えようと焦らずに、お点前を気持ちを込めて取り組んでいただければ思います。

 

 

利休の教え
「茶は服のよきように点て」を心して 励みたいと思います。

 

 

お稽古を終えられた方から

 

昨日はご準備からいろいろなお心遣い、本当にありがとうございました
先生の教室で体験したことが、日頃の生活にも季節に目を向けるようになり、嬉しく思っています。
来月はお休みなので、残念ですが、酷暑の折りお身体をご自愛くださいませ。
9月のお稽古を楽しみにしています

 

と いただき大変嬉しく思いました。

 

また9月に。

7月の和菓子づくり 無事終了

7月の和菓子教室が 無事に終わりました。

 

季節の和菓子は「すいか」でした。

・どんなふうに 作るのかしら?
・丸いスイカを作るのでは?

と、作る前から ワクワクでした。

 

 

黄色に着色した餡を 白生地で包あんしました。
・餡が大きいから 包むのが難しいね
・どうしよう 餡が見えてるけど、、、下から取ればいいのね(^^)

 

 

抹茶生地で 包あんします。
・これは 簡単ね
・包みやすいこと

 

 

スイカの外側に 紐状にした濃い緑の生地を付けます。
・長い紐がいりますか
・紐が切れてしまうね
・この紐は 太いかね
・もっと 紐がいるかしら

 

 

さぁ、いよいよ 丸いスイカを切ります。
・どこを 切ろうか
・半分に切るって 難しいね
・真っ直ぐに 切れなかった

 

 

黒胡麻を 付けて完成です。
・まあ 胡麻を付けたら スイカね
・黒胡麻の力は すごいね
・2列も 良いね
・真っ直ぐも 良いよ

 

 

初めての作り方に挑戦し、小さな胡麻付けを工夫されるなど 楽しんで作られました。

 

みなさん、可愛いスイカに大満足

・美味しいね
・スイカの味がする見たい(^^)
・胡麻の風味も 良いよね

 

 

今回、初参加の方 お二人から、
「楽しかったです。餡の味が 美味しいですね! お店より美味しいですよ」と
言って下さり、 嬉しく思いました♪

 

 

美味しくなってほしい、と想いを込めて餡づくりをしていますが、
この言葉に心が温かくなりました。

6月の茶道入門 無事終了

6月の茶道入門、 無事に終わりました。

 

今日、6月26日時点で

福岡県は まだ梅雨に入っておらず

朝夕は肌寒く感じておりますが、

あちこちで紫陽花が咲き 6月を感じさせてくれます。

 

 

お軸は
・始めの文字は、山ですか?
・何と読むのですか?
「山翠添新雨」です。
・6月に ぴったりですね。

 

 

お花は
・紫陽花の他は?
・バーベナですね!
・紫色の花は?
「千日草」です。
・可愛いですね!

 

みなさん お軸や茶花に関心を持たれ

和気あいあいの お話しに嬉しくなります。

 

 

6月も

盆略点前

運び薄茶点前

運び濃茶点前

などそれぞれお稽古に励まれました。

 

平茶碗にお湯が注がれ

茶筅通しの音が 心地よく

心を込めて点てられた お抹茶をいただく

 

そんな至福のひとときを 過ごされてありました。

 

 

来月7月は 立礼式で行います。

 

和敬静寂を心して お稽古に取り組みたいと思います。

6月の和菓子づくり 無事終了

6月の和菓子づくり、無事に終わりました。

 

九州北部、四国、中国、近畿とまだまだ

梅雨入りしていない地域もありますが、

 

この6月になると、梅雨の雨にしたたる紫陽花はとてもきれいです(^^)

 

 

季節の和菓子は、「あじさい」 を作りました。

 

最初に、出来上がった「あじさい」を見ていただきます。

 

・可愛いですね
・難しそう
・作れるかしら

 

など つぶやきがある中で

花びらと葉の色を着色します。

 

・いい感じ
・も少し濃いくしようか

 

いい色合いになったところで、

抹茶あんを包餡し、濃淡の花びらを付けていきます。

 

・どこに 付けようか迷うね
・あら 花びらが落ちた
・濃淡の花びら ステキね

 

 

仕上げは、 葉を付けます
・緑の葉が 良いね
・葉脈 何本入れようか
・あじさいの完成
・ワァー 可愛い

 

 

皆さん、それぞれに可愛いあじさいの花が咲き

しばらくは見惚れていらっしゃいました。
食べるのが 勿体ないね~と言いながら、
黒文字で切ると現れる「あじさい」の抹茶餡を見て

・ワァ〜 すごい
・いいねー
・美味しいね

 

 

今月の季節の和菓子 「あじさい」 にとても満足いただけた様子♪♪

 

参加された方から

今日はありがとうございました!
可愛くて美味しいお菓子が作れて楽しかったです!
また参加した際はよろしくお願いします!

 

と、おっしゃっていただき、とても嬉しく思いました(^^)