羽根つきのこと

 

太巻き祭りずしで「羽根」を作りました。

 

昔、日本のお正月に遊ばれた「羽根突き」で使われてた羽根

ムクロジの種に羽を付けたものを羽子板で打つ遊びですよね。
(実際に遊んだことがないですが・・・(;^_^A)

 

1年の厄をはねて、子どもの健康と成長を願う という意味があるようです。
お正月にピッタリ!

 

それにはこの「無患子(ムクロジ)」が関係しているようです。

 

ムクロジは私も実物を見たことはありませんが、とてもとても大きな木になる実だそう。

 

秋を過ぎると実が落ちて、振るとカラカラと音が鳴るらしく、
皮をむくと、黒くてまんまるい、大きな実が出てくるそうです。

 

このムクロジ、じつは数珠の起源にもなっているとのこと。

 

お釈迦様がムクロジ108個をつないだ数珠を作られて薬師如来様・大日如来様や十大弟子に配った、という話があります。
まさにお数珠!だったんですね。

 

ムクロジはとても大きい木だそうで、一般家庭にはなかなか不向き
お寺や大きな公園にあるようです。

 

ムクロジは漢字で「無患子」と書きます。
子どもが患わない病気をしないという意味だそうです。

ムクロジ科には、人気の果物のレイシだったり、観賞用にフウセンカズラなどが属しているそうです。
ムクロジの実は、中に一個の黒い種を含んでいて、それがとても堅く、よく弾むので羽子板の羽のおもりとして利用されたんですねー

 

他の使い方として、、、

ムクロジは別名ソープナッツと言うらしく、

金を洗う洗剤としても使われるそうです!貴金属をムクロジで磨くとピカピカ✨✨

それ以外にも、究極のエコ洗剤として欧米でもオーガニックショップ・ナチュラルショップなどで人気だそうです~

 

 

 

 

太巻き祭りずし”おそなえ”

明けましておめでとうございます。

 

このお正月にお餅はいくつ食べました??

 

今年初の太巻きの教室は

「おそなえ」です。

 

2家族の親子参加で、わきあいあいに作りました♪♪

 

お母さんが海苔にご飯や具材を置いて、

お子さんと一緒にくるりん♪と巻く。

 

楽しい時間です~

 

 

日本一、具材にこだわって作っている太巻き祭りずし。

 

今年もスタートです~

 

 

2020年の和菓子づくり

 

福岡教室は、2月から始まります。

あんを使った季節の生菓子と型を使った打ち菓子の2種類を作ります。

生菓子は主に練切菓子ですが、お饅頭を作ることもあります。
打ち菓子は、季節の型と塩まんなどを作ります。

 

和菓子づくりの体験を通して、ご自身で作った和菓子の美味しさを味わってください。

 

 

公民館で行っている和菓子作りも、今年で3年目に入りました。

各月に実施し、1年間で5回の開催です。

こちらも季節の和菓子と打ち菓子を作っています。

 

 

福岡教室 2020年前半のスケジュール

開催日時間受付期間参加費内容定員
1月お休み
2月14日(金), 15日(土), 16日(日)10:00-12:00, 14:00-16:002月 7日まで1500円季節の和菓子と打ち菓子5名程度
3月13日(金), 14日(土), 15日(日)10:00-12:00, 14:00-16:003月 6日まで1500円季節の和菓子と打ち菓子5名程度
4月10日(金), 11日(土), 12日(日)10:00-12:00, 14:00-16:004月 3日まで1500円季節の和菓子と打ち菓子5名程度
5月8日(金), 9日(土), 10日(日)10:00-12:00, 14:00-16:005月 1日まで1500円季節の和菓子と打ち菓子5名程度
6月12日(金), 13日(土), 14日(日)10:00-12:00, 14:00-16:006月 5日まで1500円季節の和菓子と打ち菓子5名程度
7月10日(金), 11日(土), 12日(日)10:00-12:00, 14:00-16:007月 3日まで1500円季節の和菓子と打ち菓子5名程度

お申込みはこちらからお願いいたします。

所要時間 : 約2時間
定員 : 最大5名程度 
価格 : 1500円(材料費込み)
開催場所 : 福岡県糟屋郡新宮町(駐車スペースは3台分あります)
持ち物 : エプロン、ハンドタオル

ご参加にはご利用の流れをご確認ください。

 

2020年の茶道入門

福岡教室は、2月から始まります。

 

和室に入り、

季節のお花を眺めて、

釜の湯の沸く音、

お抹茶を点てる音を聞き、

茶道具に触れ、

お抹茶や季節の和菓子を味わう。

 

毎日の生活で過ごす時間とは違った“ひととき”を感じていただきたいと思います。

 

福岡教室 2020年前半のスケジュール

 

稽古日時間申込期間稽古料定員
睦月お休み
如月21日(金), 22日(土), 23日(日) 午前(10:00-12:00), 午後(14:00-16:00)2月13日まで1500円それぞれ4名程度
弥生20日(金), 21日(土), 22日(日)午前(10:00-12:00), 午後(14:00-16:00)3月12日まで1500円それぞれ4名程度
卯月17日(金), 18日(土), 19日(日)午前(10:00-12:00), 午後(14:00-16:00)4月 9日まで1500円それぞれ4名程度
皐月15日(金), 16日(土), 17日(日)午前(10:00-12:00), 午後(14:00-16:00)5月 7日まで1500円それぞれ4名程度
水無月19日(金), 20日(土), 21日(日)午前(10:00-12:00), 午後(14:00-16:00)6月11日まで1500円それぞれ4名程度
文月17日(金), 18日(土), 19日(日)午前(10:00-12:00), 午後(14:00-16:00)7月 9日まで1500円それぞれ4名程度
  • 持ち物 :白い靴下、懐紙、菓子きり 割稽古やお点前の稽古をされる方は、扇子と帛紗をお持ちください。
  • 裏千家のお点前です。
  • 懐紙、菓子切り、扇子、帛紗は教室でも購入可能です。

お申込みはこちらからお願いいたします。

12月の茶道入門 無事終了

12月の茶道入門が 無事に終わりました。

 

お軸は「悠々任去来」
香合は「葛屋」
鶴首花入れに「水仙」を生けました。

 

茶碗を前にした生徒さん達から、
柚子や聖夜の茶碗、飴色の茶碗も良いですね。どの茶碗で点てるか迷うね。と!

 

令和元年最後のお稽古は、
お抹茶を美味しく点てようとされる気持ちが、茶室に漂い和やかに、そして真剣に。

 

生徒さんから
お菓子やお道具などで 季節を ゆったりと感じることができました。
師走になると何かと気忙しくなり、お稽古に来ることで癒されます。といただきました。

 

 

毎月 1回の楽卓の茶道入門ですが、お一人お一人 お点前に心して向き合っていただき 嬉しく思います。

 

これからも 和敬清寂がみなさんへ伝わるようにご指導してまいりたいと思います。

12月の和菓子づくり 無事終了

12月の和菓子づくり 無事に終わりました。

 
季節の和菓子は「雪うさぎ」でした。
・わぁ〜 可愛い
・わたしのは ウサギに見えるかしら
と、作る前からワクワク ドキドキでした。

 

胴体は、小豆餡を白生地で包餡して、涙型に成形しました。
・ウサギさんになるかしら

 

白生地を丸めて、シッポを付けました。
・どこに付けようか
・シッポが付くと可愛いね

 

抹茶で着色した生地を指先で伸ばして耳を作ります。
・難しいね
・長い耳にしようかしら
・耳 立てようかな

 

ピンク生地で目を作ります。皆さま真剣な眼差しで。
・どこに付けようか
・ウインクしてるみたい
・怒っている? 笑っているね!

 

 

皆さん、それぞれに可愛い「雪うさぎ」にニッコリ。
そして、美味しさにニッコリしていただきました。

 

 

今年、初めて参加された皆様、ずっとご参加いただいている皆様、ありがとうございます。

 

寒さも厳しくなってきます。

どうぞ風邪など引かれないように、お気をつけてください。

“初めての“太巻き祭りずし 教室 @世田谷

“初めての“太巻き祭りずし 教室 @世田谷

12月12日(木)
午前の回 10:30-12:00(受付10:20~)
午前の回 12:30-14:00(受付12:20~)

 

図柄:「バラの花」と「山茶花」
超簡単お手軽有機のお味噌汁をお付けします。

最小催行人数:2名(4名程度まで)

受講料:4000円(税込み、レシピ代込み)

・先着順です。お申込み期限は12月9日まで。
・キャンセル料は12月9日より全額発生します。
・大人が作る太巻き祭りずしです。お子さまの同席や見学は大歓迎ですが保護者の責任の元、見学できる方に限定させてくださいませ。

持ち物
・エプロン
・三角巾(大き目のハンカチでもOK)
・ハンドタオル

教室の紹介
基本の太巻き祭りずしを学ぶ教室です。

海苔巻きと卵巻きの2種類を作ります。海苔巻きはそれぞれに作っていただきますが、卵巻きは参加者皆さんで一緒に作りましょう!

「バラの花」は、自宅でも再現しやすく知っておくとパーティやイベントの時にも大活躍。
もう一つは、「山茶花」。季節の太巻き祭りずしを作ります。約2合のお米を使うのでボリュームたっぷりです♬
そもそも「太巻き祭りずし」はどこで、どんな風に作られてきたのか?
そんな背景についてもお話ししながら、作って楽しく、カットしてドキドキ♡
安全安心な食材に無理なくこだわって作ります。

作り終わったら、お味噌汁と一緒に試食しましょう♪

レシピは教室終了後にメールでお送りします☆

 

お申込み・お問合せ
≫≫ 楽卓 (担当:松田)

080-1246-7172 (平日 9:00 〜 17:00)
※電話がつながらない場合は、メールにてお問合せくださいませ。
info@latta.jp

開催場所
≫≫ 世田谷線 松陰神社前駅すぐ

開催数日前に参加者の方に直接ご連絡いたします。

2020年前半のスケジュール

11月も残すところ、今日を入れて5日となりました。

 

12月に予定している

和菓子づくり と 茶道入門 で

2020年前半のスケジュールをお渡しできるよう、

パンフレットの作成を進めています。

 

 

それぞれの日程はこのように考えています。

◆和菓子づくり

開催日時間受付期間参加費内容定員
1月お休み
2月14日(金), 15日(土), 16日(日)10:00-12:00, 14:00-16:002月 7日まで1500円季節の和菓子と打ち菓子5名程度
3月13日(金), 14日(土), 15日(日)10:00-12:00, 14:00-16:003月 6日まで1500円季節の和菓子と打ち菓子5名程度
4月10日(金), 11日(土), 12日(日)10:00-12:00, 14:00-16:004月 3日まで1500円季節の和菓子と打ち菓子5名程度
5月8日(金), 9日(土), 10日(日)10:00-12:00, 14:00-16:005月 1日まで1500円季節の和菓子と打ち菓子5名程度
6月12日(金), 13日(土), 14日(日)10:00-12:00, 14:00-16:006月 5日まで1500円季節の和菓子と打ち菓子5名程度
7月10日(金), 11日(土), 12日(日)10:00-12:00, 14:00-16:007月 3日まで1500円季節の和菓子と打ち菓子5名程度

 

 

◆茶道入門

稽古日時間申込期間稽古料定員
睦月お休み
如月21日(金), 22日(土), 23日(日) 午前(10:00-12:00), 午後(14:00-16:00)2月13日まで1500円それぞれ4名程度
弥生20日(金), 21日(土), 22日(日)午前(10:00-12:00), 午後(14:00-16:00)3月12日まで1500円それぞれ4名程度
卯月17日(金), 18日(土), 19日(日)午前(10:00-12:00), 午後(14:00-16:00)4月 9日まで1500円それぞれ4名程度
皐月15日(金), 16日(土), 17日(日)午前(10:00-12:00), 午後(14:00-16:00)5月 7日まで1500円それぞれ4名程度
水無月19日(金), 20日(土), 21日(日)午前(10:00-12:00), 午後(14:00-16:00)6月11日まで1500円それぞれ4名程度
文月17日(金), 18日(土), 19日(日)午前(10:00-12:00), 午後(14:00-16:00)7月 9日まで1500円それぞれ4名程度

 
 

パンフレット作成が4年目となりました。

本当に早いものです。

いつも来てくださっている方も

時々来てくださっている方も、

そして、これから考えてくださっている方も、

楽しく過ごしていただけるようにこれからも頑張ってまいります♡

12月の太巻き祭りずし 教室 @市川

12月の太巻き祭りずし 教室 @市川

12月18日(水) / 19日(木)
10:00-11:30(受付9:50~)

図柄:「クリスマスリース」と「バラの花」
超簡単お手軽有機のお味噌汁をお付けします。

最小催行人数:2名(4名まで)

受講料:3000円(税込み、レシピ代込み)

・先着順です。お申込み期限は12月15日まで。
・キャンセル料は12月15日より全額発生します。
・大人が作る太巻き祭りずしです。お子さまの同席や見学は大歓迎
ですが保護者の責任の元、見学できる方に限定させてくださいませ。

 

持ち物
・エプロン
・三角巾(大き目のハンカチでもOK)
・ハンドタオル

 

教室詳細
太巻き祭りずしを学ぶ教室です。

海苔巻きと卵巻きの2種類を作ります。海苔巻きはそれぞれに作っていただきますが、卵巻きは参加者皆さんで一緒に作りましょう!
「バラの花」は、自宅でも再現しやすく知っておくとパーティやイベントの時にも大活躍。もう一つは、「クリスマスリース」。季節の太巻き祭りずしを作ります。約2合のお米を使うのでボリュームたっぷりです♬

酢飯やかんぴょうに使う着色料には安全安心な食材を使いこだわって作ります。

作り終わったら、お味噌汁と一緒に試食しましょう♪

レシピは教室終了後にメールでお送りします☆

 

お申込み・お問合せ
≫≫ 楽卓 (担当:松田)

080-1246-7172   (平日 9:00 〜 17:00)
※電話がつながらない場合は、メールにてお問合せくださいませ。
info@latta.jp

 

開催場所 ≫≫
ペンギン翻訳オフィス
市川市真間1‐15‐20 真間ビル4F
JR線 市川駅より徒歩7分
京成線 市川真間駅より徒歩1分