vol.19 火曜日

vol.19 の 火曜日のメニュー
・麻婆豆腐
・キノコと小松菜のオイスター煮
・こんにゃくとちくわ
・和風とろろスープ

 

・麻婆豆腐
木綿豆腐…1丁
豚ひき肉…100g
しょうがチューブ…2cmくらい
ネギ…適量
鶏ガラスープ…150㏄
酒…大さじ2
しょうゆ…大さじ1
砂糖…小さじ1
味噌…大さじ1
水溶き片栗粉…適量
ごま油…適量
vol.1 の 金曜日のメニュー と同じ

 

・きのことオイスター煮
まいたけ…1パック
エリンギ…2,3本
小松菜…1/2袋
オイスターソース…大さじ2
・こんにゃくとちくわ
こんにゃく…1枚
ちくわ…4本
しょうゆ…大さじ2
みりん…大さじ2
だし…250㏄
酒…大さじ1
乾燥ひじきを使い切る 2日目 と同じ

 

・和風とろろスープ
和風とろろスープ…適量
水…300cc

vol.16 金曜日

vol.16 の 金曜日のメニュー
・生姜焼き
・小松菜となすの煮びたし
・ツナマヨきゅうり
・キャベツのコンソメスープ

・生姜焼き
豚薄切り肉…400g
しょうがチューブ…2㎝
しょうゆ…大さじ2
酒…大さじ2
みりん…大さじ2
トマトケチャップ…大さじ1

・小松菜となすの煮びたし
小松菜…1束
なす…3本くらい
出汁…100㏄
みりん…大さじ1
酒…大さじ1
しょうゆ…大さじ1

・ツナマヨきゅうり /strong>
ツナ缶…1つ
きゅうり…1本
マヨネーズ…大さじ1

・キャベツのコンソメスープ
キャベツ…1/4個
水…300cc
コンソメ…1個

vol.15 月曜日

vol.15 の 月曜日のメニュー
・鶏つくね
・小松菜のオイスター煮
・蒸かぼちゃ
・和風とろろスープ

・鶏つくね
鶏挽肉…400g
ニンニクチューブ…1㎝
しょうがチューブ…11㎝
酒…小さじ1
しょうゆ…小さじ1
片栗粉…大さじ2
ごま油…適量

・小松菜のオイスター煮
小松菜…1袋
オイスターソース…大さじ1
砂糖…小さじ1
しょうゆ…大さじ1

・蒸かぼちゃ
かぼちゃ…1/4

・和風とろろスープ
和風とろろスープ…適量
しょうゆ…小さじ1
水…300cc

1週間(5日間)のメニューvol.15

1週間(5日間)のメニューvol.15

今週は。。。

かぼちゃって「蒸す」だけで一品に(^◇^)
夏だから、しっかり体力つけて、バランスも。

月曜日 8/21up

・鶏つくね
・小松菜のオイスター煮
・蒸かぼちゃ
・和風とろろスープ

火曜日 8/22up

・ビーフン
・レタスとミニトマトのサラダ
・高野豆腐の煮物
・もち麦スープ


水曜日 8/23up

・ニラと人参のコマ炒め
・マカロニサラダ
・豆腐焼き
・和風とろろスープ

木曜日 8/24up

・ほうれん草とハムのパスタ
・サツマイモサラダ
・ひじきの煮つけ
・ワンタンスープ

金曜日 8/25up

・素麺
・鶏むねのとんてきソース
・ちくわの磯部揚げ
・はんぺん焼


vol.14 木曜日

vol.14 の 木曜日のメニュー
・鶏もも肉と白ねぎの照り焼き
・こんにゃくとニンニクの芽の味噌炒め
・小松菜とカニカマのオイスター煮
・ワンタンスープ

 

・鶏もも肉と白ねぎの照り焼き

鶏もも肉…2枚
ねぎ…1本
しょうゆ…大さじ2
みりん…大さじ2
酒…大さじ2
しょうがチューブ…1㎝
白ごま…適量

・こんにゃくとニンニクの芽の味噌炒め

ニンニクの芽…1束
こんにゃく…1枚
味噌…大さじ1
酒…大さじ1
ウエイパー…小さじ2
ごま油…適量

・小松菜とカニカマのオイスター煮

小松菜…1袋
カニカマ…1個
オイスターソース…大さじ1
砂糖…小さじ1
しょうゆ…大さじ1

・ワンタンスープ

豚ひき肉…適量
長ネギ…適量
ガラスープ…適量

vol.5 月曜日

vol.5 の 月曜日のメニュー
・鶏むね肉とキャベツのポン酢炒め
・小松菜と油揚げの煮びたし
・アボカドとトマトのサラダ
・麩のお味噌汁

・鶏むね肉とキャベツのポン酢炒め
鶏むね肉…1枚
キャベツ…1/4
ポン酢…適量

・小松菜と油揚げの煮びたし
小松菜…1束
油揚げ…1枚
出汁…100㏄
みりん…大さじ1
酒…大さじ1
砂糖…大さじ1

・アボカドとトマトのサラダ
アボカド…1個
トマト…2個
レモン汁…大さじ1
酢…大さじ1
オリーブオイル…小さじ1
しょうゆ…小さじ1

・麩のお味噌汁
玉ねぎ…半分
麩…適量
だし…300cc
みそ…適量

vol.4 月曜日

vol.4 の 月曜日のメニュー
・とうふハンバーグ
・厚揚げ味噌煮
・野菜ナムル
・わかめのおすまし

 

・とうふハンバーグ
木綿豆腐…1丁
鶏ひき肉…100g
玉ねぎ…1個
人参…1/2本

 

 

・厚揚げ味噌煮
厚揚げ…1枚
だし…150cc
味噌…大さじ1
みりん…大さじ1
酒…大さじ1

 

・野菜ナムル
人参…1/3本
小松菜…3本くらい
ごま油…大さじ1
ガラスープの素…大さじ1

 

・わかめのおすまし
わかめ…適量
だし…300cc
しょうゆ…適量