vol.22 火曜日

vol.22 の 火曜日のメニュー
・チャプチェ
・里芋のバター炒め
・トマトとほうれん草のサラダ
・サツマイモのお味噌汁

・チャプチェ
春雨…70gくらい(大き目の春雨半分)
人参…1本
玉ねぎ…1/2個
豚ひき肉…100g
水…50㏄
しょうゆ…大さじ2
砂糖…大さじ1
ごま油…適量
ニンニクチューブ…2㎝くらい
ごま…適量

・里芋のバター炒め
里芋200g
玉ねぎ(小)1/2個
ハム…適量
バター…10g

・トマトとほうれん草のサラダ
ミニトマト…適量
ほうれん草 …1袋
ポン酢…適量

・サツマイモのお味噌汁
サツマイモ…小さいの1本
出汁…300cc
味噌…適量

vol.21 木曜日

vol.21 の 木曜日のメニュー
・豚小間と大根
・野菜と厚揚げのオイスター煮
・もずく
・かぼちゃの味噌汁

・豚小間と大根
豚小間…300g
大根…1/3本
しょうゆ…大さじ2
みりん…大さじ2
だし…200㏄

 

・野菜と厚揚げのオイスター煮
厚揚げ…2枚
なす…2本
ピーマン…2個
オイスターソース…大さじ1
しょうゆ…小さじ1
酒…小さじ1

 

・もずく
もずく…3個
ゴマ…適量

 

・かぼちゃの味噌汁
かぼちゃ…1/8個
しいたけ…出汁でとったもの
出汁…300cc
味噌…適量

vol.20 金曜日

vol.20 の 金曜日のメニュー
・甘酢鶏むね炒め
・野菜ぐだくさんひじき煮物
・ほうれん草とコーンバター
・だし昆布とだししいたけの味噌汁

 

・甘酢鶏むね炒め
鶏むね…1枚
玉ねぎ…1/2個
ピーマン…2個
ねぎ…1/2本
酢…大さじ3
砂糖…大さじ2
しょうゆ…大さじ1
酒…大さじ1
ケチャップ…大さじ1

 

・野菜たくさんひじき煮物
ひじき …1袋の半分
サツマイモ …1/2
人参 …1/2
めんつゆ …大さじ3
ごま油 …大さじ1
vol.4 火曜日 と同じメニュー

 

・ほうれん草とコーンバター
ほうれん草…1袋
コーン缶…1/2個
バター…10gくらい
vol.3 木曜日 と同じメニュー

 

・だし昆布とだししいたけの味噌汁
昆布…だし用に取った残り
しいたけ…だし用に取った残り
だし…300㏄
味噌…適量

vol.20 火曜日

vol.20 の 火曜日のメニュー
・ビーフン
・厚揚げとネギの生姜風味煮
・きんぴらごぼう
・お麩の味噌汁

 

・ビーフン
ビーフン(味ついてない)…1袋
豚バラ肉…300g
玉ねぎ…1個
人参…1本
ピーマン…3個
鶏がらスープの素…大さじ1
しょうゆ…大さじ1
オイスターソース…大さじ1
酒…大さじ1
水…100ml
ごま油…適量
vol.15 の 火曜日のメニュー と同じ

 

・厚揚げとネギの生姜風味煮
厚揚げ…2個
ネギ…2本
しょうが(チューブ)…1㎝
しょうゆ…大さじ1
みりん…大さじ1
vol.3 木曜日 と同じ

 

・きんぴらごぼう
ごぼう…1本
人参…1本
出汁…50㏄
みりん…大さじ1と1/2
しょうゆ…大さじ1と1/2
白ごま…適量

 

・お麩の味噌汁
お麩…適量
玉ねぎ…1/4個
だし…300cc
味噌…適量

vol.18 金曜日

vol.18 の 金曜日のメニュー
・鶏ももの照り焼き
・キノコサラダ
・ほうれん草とひじき
・豆腐の味噌汁

・鶏ももの照り焼き
とりもも…2枚
ねぎ…1本
酒…大さじ2
砂糖…大さじ2
みりん…大さじ2
しょうゆ…大さじ2

・キノコサラダ
しめじ…1/2袋
マイタケ…1袋
エノキ…1袋
バター…10~15g
しょうゆ…大さじ1/2
vol.8 の木曜日 と同じメニュー

・ひじきとほうれん草のサラダ
ひじき …1/2袋
ほうれん草 …1袋
ポン酢…適量
ゴマ…適量
vol.16 の火曜日と同じメニュー

・豆腐の味噌汁
豆腐…1/2丁
だし…300cc
どんこ、昆布…適量
味噌…適量

1週間(5日間)のメニューvol.18

今週は。。。

疲れが出てくる季節の変わり目。しっかり食べていきたいけど、手抜きもしつつ(笑)

月曜日 9/11up

・そば
・きゅうりのサラダ
・パルシステムの魚
・なすのみそ焼き

火曜日 9/12up

・オムレツ
・アボカドのポン酢たれ
・もやしナムル
・とうふの味噌汁


水曜日 9/13up

・鶏と野菜の山芋焼
・ピーマン焼
・ちくわのクリームチーズ和え
・もち麦スープ

木曜日 9/14up

・回鍋肉
・豆腐ときのこ
・油揚げのマヨネーズ焼
・和風とろろスープ

金曜日 9/15up

・鶏ももの照り焼き
・キノコサラダ
・ほうれん草とひじき
・豆腐の味噌汁

vol.11 火曜日

vol.11 の 火曜日のメニュー
・玉ねぎと人参のハッシュドポーク
・キュウリとシラスの胡麻醤油和え
・もずくとミニトマト
・豆腐の味噌汁

・玉ねぎと人参のハッシュドポーク
豚切り落とし…400g
玉ねぎ…1個
人参…1本
ニンニク…1かけ
小麦粉…大さじ1と1/2
酒…大さじ2
コンソメキューブ…1個
中濃ソース…大さじ1
しょうゆ…小さじ1
ケチャップ…大さじ4
バター…10g

・キュウリとシラスの胡麻醤油和え

きゅうり…2本
しらす…1パック
ごま油…小さじ2
しょうゆ…小さじ2
酢…小さじ1

・もずくとミニトマト

もずく…3個
ミニトマト…10個くらい

豆腐の味噌汁
玉ねぎ…1/2本
豆腐…1丁
水…300cc
だし…小さじ1
味噌…適量

vol.11 月曜日

vol.11 の 月曜日のメニュー
・鶏もも肉の梅しそ焼き
・オクラとなめこのポン酢和え
・茄子のオイスター炒め
・わかめのお味噌汁

・鶏もも肉の梅しそ焼き
鶏もも肉…1枚
梅干し…3個
大葉…4,5枚
しょうゆ…少々
みりん…大さじ1
酒…大さじ1

・オクラとなめこのポン酢和え
オクラ…1パック
なめこ…真空パック1個
油揚げ…1枚
ポン酢…適量

・茄子のオイスター炒め
なす…2本
ごま油…大さじ1
オイスターソース…大さじ1
砂糖…小さじ1
酒…大さじ2

・わかめのお味噌汁
玉ねぎ…半分
乾燥わかめ…適量
だし…300cc
みそ…適量

vol.10 月曜日

vol.10 の 月曜日のメニュー
・ひじき入り鶏つくね
・ニラ玉しめじ
・春雨サラダ
・玉ねぎとしめじの味噌汁

・ひじき入り鶏つくね/strong>
鶏挽肉…300g
玉ねぎ…1/2個
乾燥ひじき…半分
片栗粉…大さじ2

・ニラ玉しめじ
ニラ…1束
卵…3個
しめじ…半分
ごま油…適量
ガラスープの素…小さじ1

・春雨サラダ
春雨…50g
カニカマ…1パック
卵…1個
ミニトマト…5〜6個
醤油…大さじ3
酢…大さじ3
砂糖…大さじ2
胡麻油…大さじ1
本だし…小さじ1

・玉ねぎとしめじの味噌汁
玉ねぎ…1/4個
しめじ…1/2袋
水…300cc
だし…小さじ1
味噌…適量

vol.8 月曜日

vol.8 の 月曜日のメニュー
・鶏モモのレモンネギソース
・カニカマとわかめのサラダ
・ナスの煮びたし
・お麩の味噌汁

・鶏モモのレモンネギソース
鶏もも肉…2枚
ネギ…1本
ごま油…大さじ2
レモン汁…大さじ1

・カニカマとわかめのサラダ
カニカマ…1パック
乾燥わかめ…適量
干し海老…適量(なくてもOK)
ポン酢…適量

・ナスの煮びたし
なす…4本
ごま油 大さじ1
しょうがチューブ…3㎝
めんつゆ…大さじ3
水…150cc

・お麩の味噌汁
玉ねぎ…1/2個
お麩…適量
水…300cc
だし…小さじ1
味噌…適量