vol.20 金曜日

vol.21 の 金曜日のメニュー
・チキンソテー
・ブロッコリーと人参のオイスター炒め
・かぼちゃのお団子
・もち麦スープ

 

・チキンソテー
鶏もも…1枚
まいたけ…1個
玉ねぎ…1/4個
牛乳…200㏄
小麦粉…大さじ2
しょうゆ…小さじ1

 

・ブロッコリーと人参のオイスター炒め
ブロッコリー…1個
人参…1個
オイスター…大さじ1
酒…大さじ1

 

・かぼちゃのお団子
かぼちゃ…1/4個
クリームチーズ…適量
ハム…1枚くらい

 

・もち麦スープ
もち麦スープの素…適量
お湯…適量

vol.19 火曜日

vol.19 の 火曜日のメニュー
・麻婆豆腐
・キノコと小松菜のオイスター煮
・こんにゃくとちくわ
・和風とろろスープ

 

・麻婆豆腐
木綿豆腐…1丁
豚ひき肉…100g
しょうがチューブ…2cmくらい
ネギ…適量
鶏ガラスープ…150㏄
酒…大さじ2
しょうゆ…大さじ1
砂糖…小さじ1
味噌…大さじ1
水溶き片栗粉…適量
ごま油…適量
vol.1 の 金曜日のメニュー と同じ

 

・きのことオイスター煮
まいたけ…1パック
エリンギ…2,3本
小松菜…1/2袋
オイスターソース…大さじ2
・こんにゃくとちくわ
こんにゃく…1枚
ちくわ…4本
しょうゆ…大さじ2
みりん…大さじ2
だし…250㏄
酒…大さじ1
乾燥ひじきを使い切る 2日目 と同じ

 

・和風とろろスープ
和風とろろスープ…適量
水…300cc

1週間(4日間)のメニューvol.19

1週間(5日間)のメニューvol.19

今週は。。。

今週は月曜祭日!作らない(笑)
残りの日は、毎日どこかで「きのこ」を使ったメニューで。

月曜日

祭日は、手抜き!(^^♪ 作らない(笑)

火曜日 9/19up

・麻婆豆腐
・キノコと小松菜のオイスター煮
・こんにゃくとちくわ
・和風とろろスープ


水曜日 9/20up

・ミートボールのトマト煮
・人参とえのきのサラダ
・レンコンきんぴら
・なすのおすまし

木曜日 9/21up

・鶏むね肉のトンテキソース
・ほうれん草とのり
・さつまいものクリームチーズ和え
・豆腐としいたけのおすまし

金曜日 9/22up

・豚肉のサツマイモ巻き
・キノコのマリネ
・きゅうりの梅肉和え
・キャベツのコンソメスープ


vol.15 月曜日

vol.15 の 月曜日のメニュー
・鶏つくね
・小松菜のオイスター煮
・蒸かぼちゃ
・和風とろろスープ

・鶏つくね
鶏挽肉…400g
ニンニクチューブ…1㎝
しょうがチューブ…11㎝
酒…小さじ1
しょうゆ…小さじ1
片栗粉…大さじ2
ごま油…適量

・小松菜のオイスター煮
小松菜…1袋
オイスターソース…大さじ1
砂糖…小さじ1
しょうゆ…大さじ1

・蒸かぼちゃ
かぼちゃ…1/4

・和風とろろスープ
和風とろろスープ…適量
しょうゆ…小さじ1
水…300cc

1週間(5日間)のメニューvol.15

1週間(5日間)のメニューvol.15

今週は。。。

かぼちゃって「蒸す」だけで一品に(^◇^)
夏だから、しっかり体力つけて、バランスも。

月曜日 8/21up

・鶏つくね
・小松菜のオイスター煮
・蒸かぼちゃ
・和風とろろスープ

火曜日 8/22up

・ビーフン
・レタスとミニトマトのサラダ
・高野豆腐の煮物
・もち麦スープ


水曜日 8/23up

・ニラと人参のコマ炒め
・マカロニサラダ
・豆腐焼き
・和風とろろスープ

木曜日 8/24up

・ほうれん草とハムのパスタ
・サツマイモサラダ
・ひじきの煮つけ
・ワンタンスープ

金曜日 8/25up

・素麺
・鶏むねのとんてきソース
・ちくわの磯部揚げ
・はんぺん焼


vol.11 月曜日

vol.11 の 月曜日のメニュー
・鶏もも肉の梅しそ焼き
・オクラとなめこのポン酢和え
・茄子のオイスター炒め
・わかめのお味噌汁

・鶏もも肉の梅しそ焼き
鶏もも肉…1枚
梅干し…3個
大葉…4,5枚
しょうゆ…少々
みりん…大さじ1
酒…大さじ1

・オクラとなめこのポン酢和え
オクラ…1パック
なめこ…真空パック1個
油揚げ…1枚
ポン酢…適量

・茄子のオイスター炒め
なす…2本
ごま油…大さじ1
オイスターソース…大さじ1
砂糖…小さじ1
酒…大さじ2

・わかめのお味噌汁
玉ねぎ…半分
乾燥わかめ…適量
だし…300cc
みそ…適量

vol.9 月曜日

vol.9 の 月曜日のメニュー
・豚豆腐のオイケチャ炒め
・しめじの玉ねぎのマヨポン炒め
・厚揚げのステーキ
・わかめの中華スープ

・豚豆腐のオイケチャ炒め
豆腐(木綿)…1丁(350g)
豚切り落とし肉…300g
ピーマン 3個(80g)
しょうがチューブ…2cm
ごま油…適量
オイスターソース…大さじ2
ケチャップ…大さじ1と1/2
醤油…小さじ1

・しめじの玉ねぎのマヨポン炒め
しめじ…1パック
玉ねぎ 1/2個
酢…大さじ1/2
醤油…大さじ1
マヨネーズ…大さじ1
かつお節パック…1袋
大葉…3枚

・厚揚げのステーキ
厚揚げ…2枚
しょうがチューブ…1cm
長ネギ…青いところ1本分
ポン酢…適量

・わかめの中華スープ
水…300cc
長ネギ…白いところ1本分
乾燥わかめ…パラパラ程度
ごま油…小さじ1
ガラスープの素…小さじ1
ゴマ…小さじ2