vol.21 水曜日

vol.21 の 水曜日のメニュー
・レンコンと鶏むねのマヨ炒め
・カニカマとわかめのサラダ
・切り干し大根の煮物
・かぼちゃのおすまし

 

・レンコンと鶏むねのマヨ炒め
鶏むね…1枚
レンコン…1節
マヨネーズ…適量
しょうゆ…適量

 

・カニカマとわかめのサラダ
カニカマ…1パック
乾燥わかめ…適量
ポン酢…適量

 

・切り干し大根の煮物
切り干し大根…1パック
人参…1個
油揚げ…1枚
出汁…250㏄くらい
しょうゆ…適量
酒…適量

 

・かぼちゃのおすまし
かぼちゃ…1/8個
だし…300cc
シイタケ…出汁の時に使ったもの

vol.17 月曜日

vol.17 の 月曜日のメニュー
・豚ひき肉の春雨炒め
・ジャガイモと人参きんぴら
・わかめとタコの酢の物
・もち麦スープ

 

・豚ひき肉の春雨炒め
豚ひき肉…400g
はるさめ…50gくらい
キャベツ…1/4個
ごま油…適量
ガラスープの素…小さじ1
醤油…大さじ1
酒…大さじ1

・ジャガイモと人参きんぴら
ジャガイモ…2個
人参…1本
酒…大さじ1
しょうゆ…大さじ1
みりん…大さじ1
ごま油…適量
ごま…適量

・わかめとタコの酢の物
乾燥わかめ…大さじ2
タコ…適量
ポン酢…適量

・もち麦スープ
もち麦スープの素…適量
お湯…適量

 

vol.16 木曜日

vol.16 の 木曜日のメニュー
・クリームパスタ
・なめことわかめの酢の物
・もずく
・玉ねぎのコンソメスープ

 

・クリームパスタ
牛乳…400㏄
パスタ…200g
玉ねぎ…1/2個
ツナ缶…1個
ニンニク…2かけ
コンソメキューブ…1個
パルメザンチーズ…大さじ2

・なめことわかめの酢の物
なめこ…1パック
乾燥わかめ…大さじ2くらい
ポン酢…適量

・もずく
パルシステムのもずくパック

・玉ねぎのコンソメスープ
玉ねぎ…適量
水…300cc
コンソメ…1個

vol.13 火曜日

vol.13 の 火曜日のメニュー
・トマトとツナのパスタ
・サツマイモサラダ
・わかめとカニカマのサラダ
・たまねぎスープ

・トマトとツナのパスタ

トマト缶…1個
ツナ缶…1個
コンソメキューブ…1個
ニンニク…1かけ
パスタ…3人分

・サツマイモサラダ

サツマイモ…小さめ1本
クリームチーズ…50g
ガラ…小さじ1/2

・わかめとカニカマのサラダ

乾燥わかめ…大さじ2
カニカマ…1パック
ポン酢…適宜

・たまねぎスープ

1袋
お湯

vol.13 月曜日

vol.13 の 月曜日のメニュー
・牛肉のしょうが風味炒め
・きゅうりと長芋の和え物
・アボカドとトマトのポン酢たれ
・わかめのお味噌汁

・牛肉のしょうが風味炒め

牛肉切り落とし…400g
玉ねぎ…1個
人参…1本
きくらげ…1パック
酒…大さじ1
砂糖…大さじ1
しょうゆ…大さじ1
生姜チューブ…2㎝

・きゅうりと長芋の和え物

きゅうり 1本
長芋 3㎝くらい
白ゴマ 大さじ2
しょう油 小さじ1
砂糖 大さじ1/2
お酢 小さじ1

・アボカドとトマトのポン酢たれ
トマト…1個
アボカド…1個
ぽん酢…大さじ2
ごま油…小さじ1
にんにく(チューブ)…1㎝
生姜(チューブ)…1㎝

・わかめのお味噌汁
玉ねぎ…半分
乾燥わかめ…適量
だし…300cc
みそ…適量

vol.12 月曜日

vol.12 の 月曜日のメニュー
・豚肉とキャベツのトマト煮
・茄子と青じその煮物
・大根餅
・わかめのお味噌汁

・豚肉とキャベツのトマト煮

キャベツ…1/2個
豚薄切り肉…400g
トマトパック…1個
コンソメキューブ…1個

・茄子と青じその煮物

なす…2,3本
青じそ…5枚くらい
めんつゆ…適量

・大根餅

大根…1/2本
片栗粉…大さじ4
さくらえび…大さじ2くらい
しょうゆ…小さじ2
酒…小さじ2

・わかめのお味噌汁
玉ねぎ…半分
乾燥わかめ…適量
だし…300cc
みそ…適量

vol.10 水曜日

vol.10 の 水曜日のメニュー
・豚しゃぶ
・高野豆腐の煮物
・もずく
・わかめネギの味噌汁

 

・豚しゃぶ

豚スライス…300g
トマト…2個
青じそ…適量
ポン酢…適量

・高野豆腐の煮物

高野豆腐…1/2袋
人参…1本
出汁…600cc
醤油 大さじ1~2
酒 大さじ1
みりん 小さじ1

・もずく

もずく…4パック

・わかめネギの味噌汁
乾燥わかめ…適量
ネギ…適量
水…300cc
だし…小さじ1
味噌…適量

vol.10 火曜日

vol.10 の 火曜日のメニュー
・ほうれん草のクリームパイシート焼
・ラタトゥイユ
・アボカドのポン酢たれ
・わかめのおすまし

・ほうれん草のクリームパイシート焼
ほうれん草…1袋
しめじ…1パック
卵…2個
牛乳…100㏄
冷凍パイシート…1つ

・ラタトゥイユ

なす…2本
ズッキーニ…2本
玉ねぎ…1個
ビーマン…2個
オリーブオイル…定量
コンソメキューブ…1個
トマト缶…1個

・アボカドのポン酢たれ

アボカド…1個
ぽん酢…大さじ2
ごま油…小さじ1
にんにく(チューブ)…1㎝
生姜(チューブ)…1㎝

・わかめのおすまし
わかめ…適量
だし…300cc
しょうゆ…適量

vol.9 水曜日

vol.9 の 水曜日のメニュー
・厚揚げと豚肉の味噌炒め
・ちくわの甘辛炒め
・ブロッコリーとしめじの炒め物
・わかめのお味噌汁

 

・厚揚げと豚肉の味噌炒め

豚切り落とし…300g
厚揚げ…2枚
ピーマン…3個
しょうがチューブ…1㎝
しょうゆ…小さじ1
酒…大さじ2
砂糖…大さじ2
味噌…大さじ2

・ちくわの甘辛炒め

ちくわ …1袋
ごま油…適量
砂糖…大さじ1
しょうゆ…大さじ1
白ごま…大さじ1

・ブロッコリーとしめじの炒め物

ブロッコリー…1個
しめじ…1個
ニンニクチューブ…1cm
バター…10g
しょうゆ…大さじ1
オリーブオイル…適量

・わかめのお味噌汁
玉ねぎ…半分
乾燥わかめ…適量
だし…300cc
みそ…適量

vol.9 火曜日

vol.9 の 火曜日のメニュー
・麻婆茄子
・もやしときゅうりのサラダ
・糸こんにゃくのきんぴら
・わかめのおすまし

・麻婆茄子
なす…5本
合いびき肉…200g
ニンニクチューブ…3cm
水…200㏄
しょうゆ…大さじ1
みりん…大さじ2
味噌…大さじ1
片栗粉…大さじ1
ガラスープの素…小さじ1

・もやしときゅうりのサラダ
もやし…1袋
きゅうり…2本
ちくわ…1本
しょうゆ…大さじ2
酢…大さじ1、1/2
ごま油…小さじ1
砂糖…小さじ1
コチュジャン…小さじ1

・糸こんにゃくのきんぴら
糸こんにゃく…1袋
にんじん…半分
ごま…小さじ1
かつお節パック…1袋
めんつゆ 大さじ3~4

・わかめのおすまし
わかめ…適量
だし…300cc
しょうゆ…適量