vol.20 金曜日

vol.20 の 金曜日のメニュー
・甘酢鶏むね炒め
・野菜ぐだくさんひじき煮物
・ほうれん草とコーンバター
・だし昆布とだししいたけの味噌汁

 

・甘酢鶏むね炒め
鶏むね…1枚
玉ねぎ…1/2個
ピーマン…2個
ねぎ…1/2本
酢…大さじ3
砂糖…大さじ2
しょうゆ…大さじ1
酒…大さじ1
ケチャップ…大さじ1

 

・野菜たくさんひじき煮物
ひじき …1袋の半分
サツマイモ …1/2
人参 …1/2
めんつゆ …大さじ3
ごま油 …大さじ1
vol.4 火曜日 と同じメニュー

 

・ほうれん草とコーンバター
ほうれん草…1袋
コーン缶…1/2個
バター…10gくらい
vol.3 木曜日 と同じメニュー

 

・だし昆布とだししいたけの味噌汁
昆布…だし用に取った残り
しいたけ…だし用に取った残り
だし…300㏄
味噌…適量

vol.16 火曜日

vol.16 の 火曜日のメニュー
・マカロニグラタン
・ひじきとほうれん草のサラダ
・エノキのバター醤油
・コンソメスープ

・マカロニグラタン

マカロニ…50gくらい
人参…1本くらい
玉ねぎ…1個
サツマイモ…1本
小麦粉…大さじ2くらい
牛乳…300CCくらい
コンソメキューブ…1個

・ひじきとほうれん草のサラダ

ひじき …1/2袋
ほうれん草 …1/2袋
ポン酢…適量

・エノキのバター醤油

エノキ…1パック
バター…10gくらい
しょうゆ…大さじ1くらい

・コンソメスープ

玉ねぎ…適量
水…300cc
コンソメ…1個

vol.15 木曜日

vol.15 の 木曜日のメニュー
・ほうれん草とハムのパスタ
・サツマイモサラダ
・ひじきの煮つけ
・ワンタンスープ

 

・ほうれん草とハムのパスタ

パスタ…300g
ほうれん草…1袋
ハム…1パック
コーン…1/2缶
バター…20g
醤油…おおさじ3くらい

・サツマイモサラダ

サツマイモ…小さめ1本
クリームチーズ…50g
ガラ…小さじ1/2

・ひじきの煮つけ
ひじき…1/2袋
揚げ…1枚
こんにゃく…1袋
だし汁…200ml
砂糖…大さじ1
しょうゆ…大さじ1
みりん…大さじ1

・ワンタンスープ

豚ひき肉…適量
長ネギ…適量
ガラスープ…適量

1週間(5日間)のメニューvol.15

1週間(5日間)のメニューvol.15

今週は。。。

かぼちゃって「蒸す」だけで一品に(^◇^)
夏だから、しっかり体力つけて、バランスも。

月曜日 8/21up

・鶏つくね
・小松菜のオイスター煮
・蒸かぼちゃ
・和風とろろスープ

火曜日 8/22up

・ビーフン
・レタスとミニトマトのサラダ
・高野豆腐の煮物
・もち麦スープ


水曜日 8/23up

・ニラと人参のコマ炒め
・マカロニサラダ
・豆腐焼き
・和風とろろスープ

木曜日 8/24up

・ほうれん草とハムのパスタ
・サツマイモサラダ
・ひじきの煮つけ
・ワンタンスープ

金曜日 8/25up

・素麺
・鶏むねのとんてきソース
・ちくわの磯部揚げ
・はんぺん焼


vol.10 木曜日

vol.10 の 木曜日のメニュー
・鶏もも肉とトマトのさっぱり煮
・ひじきとシラス和え
・ところてん
・揚げの味噌汁

 

・鶏もも肉とトマトのさっぱり煮
鶏もも肉…1枚
大根…1/3本
ポン酢…適量

・ひじきとシラス和え
乾燥ひじき…半分
しらす…適量
ポン酢…適量

・ところてん
ところてん…適量
白ごま…適量

・揚げの味噌汁
揚げ…1枚
玉ねぎ…1/4個
水…300cc
だし…小さじ1
味噌…適量

vol.10 月曜日

vol.10 の 月曜日のメニュー
・ひじき入り鶏つくね
・ニラ玉しめじ
・春雨サラダ
・玉ねぎとしめじの味噌汁

・ひじき入り鶏つくね/strong>
鶏挽肉…300g
玉ねぎ…1/2個
乾燥ひじき…半分
片栗粉…大さじ2

・ニラ玉しめじ
ニラ…1束
卵…3個
しめじ…半分
ごま油…適量
ガラスープの素…小さじ1

・春雨サラダ
春雨…50g
カニカマ…1パック
卵…1個
ミニトマト…5〜6個
醤油…大さじ3
酢…大さじ3
砂糖…大さじ2
胡麻油…大さじ1
本だし…小さじ1

・玉ねぎとしめじの味噌汁
玉ねぎ…1/4個
しめじ…1/2袋
水…300cc
だし…小さじ1
味噌…適量

vol.4 木曜日

vol.4 の 木曜日のメニュー
・蒸し鶏むね肉のおろしポン酢
・オクラとひじきのマヨぽん酢
・豆腐焼き
・わかめのおすまし

 

・蒸し鶏むね肉のおろしポン酢
鶏むね肉…1枚
大根…1/3本
ポン酢…適量

 

・オクラとひじきのマヨぽん酢
オクラ…1パック
ひじき…1/2袋
マヨネーズ…適量
ポン酢…適量

 

・豆腐焼き
絹豆腐…1丁
カニカマ…1/2パック
小ネギ…ちょこっと
片栗粉…大さじ2
ガラスープの素…大さじ1

 

・わかめのおすまし
わかめ…適量
だし…300cc
しょうゆ…適量

vol.4 火曜日

vol.4 の 火曜日のメニュー
・鶏むね肉とブロッコリーのオイスターソース炒め
・ズッキーニのチーズ焼き
・野菜たくさんひじき煮物
・ワンタンスープ

・鶏むね肉とブロッコリーのオイスターソース炒め
鶏むね肉…1枚
ブロッコリー…1個
オイスターソース…大さじ2
しょうゆ…大さじ1
ごま油…適量

 

・ズッキーニのチーズ焼き
ズッキーニ…2本
パルメザンチーズ…好きなだけ
オリーブオイル…適量

 

・野菜たくさんひじき煮物
ひじき …1袋の半分
サツマイモ …1/2
人参 …1/2
めんつゆ …大さじ3
ごま油 …大さじ1

 

・ワンタンスープ
豚ひき肉…適量
長ネギ…適量
ガラスープ…適量

乾燥ひじきを使い切る

1日目

豆腐入り鶏つくね、アボカドのポン酢たれ、ひじき煮、コンソメスープ

2日目

プルコギ、ちくわとこんにゃくの煮物、ひじきとほうれん草、お麩の味噌汁

印刷用はこちら 乾燥ひじきを使い切る.pdf

 

2日間で「乾燥ひじき 1袋」を使い切ります。

乾燥ひじき、便利だけど、一度に使い切ることは少なくて、輪ゴムとかで止めて保管されてる。
「あれーー、これ、いつ使った?」って思っているうちに、賞味期限が切れていることもありません??

なので、今回は「乾燥ひじき」を使い切りメニューです!

 

2日間のメニュー 買い物リスト (材料4人分)

まずは、買い物。
行く前に、不必要な”お得なものたち”を買わないように、メモメモ。

で、買い物エリアごとにメモをするのも時短のコツ

◆肉・魚エリア

  • 鶏挽肉…200g
  • 牛肉薄切り…400g

 

◆野菜エリア

  • サツマイモ …2分の1
    (1本を購入して、今回のメニューでは半分使って、残り半分は、クリームチーズと和えてサラダにする)
  • 長ネギ…1本
  • エリンギ…1本
    (だいたい2,3本入りで売ってる。今回のメニューでは1本を使って、残りは、バターソテーにするとか)
  • アボカド…1個
  • 人参 …2本
    (だいたい2,3本入りで売ってる。今回のメニューでは2本使って、残りは、お味噌汁に入れたり、蒸してポン酢とマヨネーズでサラダとか)
  • カボチャ …8分の1(1/4を購入して、今回のメニューでは半分使って、残り半分は、朝ごはんのお味噌汁とかに入れる)
  • 玉ねぎ…2個
    (バラで売ってたり、4,5個で売ってたり。今回のメニューでは2個使って、余ったら、お味噌汁に入れるとか)
  • もやし…1袋
  • にら…1束
  • ほうれん草…1袋(今回のメニューでは、半分を使って、余りはお味噌汁とかオムレツとか)

 

◆豆腐、練物エリア

  • こんにゃく…1枚
  • 絹豆腐…150g
  • ちくわ…4本(5本入りでもOK)

 

◆乾燥物エリア

  • 芽ひじき…1パック(だいたい20gとか25gとか)
  • こんにゃく…1枚
  • お麩…5,6個(今回のメニューでは5,6個。お麩は袋で売ってるので、残りは朝のお味噌汁にいれたりパン粉の代わりに使ったり)

 

◆調味料

  • しょうが(チューブ)
  • にんにく(チューブ)
  • みりん
  • しょうゆ
  • コチュジャン
  • だし
  • 片栗粉
  • ポン酢
  • 砂糖
  • ごま油

 

 

買い物かごは、こんな感じ。
イオンとかイトーヨーカドーとかスーパーで売ってる300円のカゴ。

これをレジに持っていけば、袋詰めは不要(^^)v
レジが終わったら、そのままカゴをもって帰りましょう♪

すごいきれいに詰めてくれるし、時短。

難点といえば、「これはビニール袋に入れたい!」って思うやつがあっても、後でかごを掘り返してビニール袋に入れることになる。。。けど、そこまで気にしなきゃ、問題なし(^^)/

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