vol.22 水曜日

vol.22 の 水曜日のメニュー
・鶏もも肉のえのき炒め
・茄子の煮びたし
・にんにくの芽とこんにゃくの味噌炒め
・豆腐としいたけのおすまし

 

・鶏もも肉のえのき炒め
鶏もも肉…1枚
エノキ…1袋
玉ねぎ…1/2個
しょうゆ…大さじ2
酒…大さじ2
みりん…大さじ2

 

・茄子の煮びたし
なす 2〜3本 
だし汁 200cc 
しょうゆ…大さじ2
みりん…大さじ2
しょうがチューブ…2㎝

 

・にんにくの芽とこんにゃくの味噌炒め
ニンニクの芽…1袋
こんにゃく…1枚
味噌…大さじ1
酒…大さじ1
ウエイパー…小さじ2
ごま油…適量

 

・豆腐としいたけのおすまし
豆腐…1/2丁
しいたけ…だし用に取った残り
だし…300㏄
しょうゆ…適量

1週間(5日間)のメニューvol.18

今週は。。。

疲れが出てくる季節の変わり目。しっかり食べていきたいけど、手抜きもしつつ(笑)

月曜日 9/11up

・そば
・きゅうりのサラダ
・パルシステムの魚
・なすのみそ焼き

火曜日 9/12up

・オムレツ
・アボカドのポン酢たれ
・もやしナムル
・とうふの味噌汁


水曜日 9/13up

・鶏と野菜の山芋焼
・ピーマン焼
・ちくわのクリームチーズ和え
・もち麦スープ

木曜日 9/14up

・回鍋肉
・豆腐ときのこ
・油揚げのマヨネーズ焼
・和風とろろスープ

金曜日 9/15up

・鶏ももの照り焼き
・キノコサラダ
・ほうれん草とひじき
・豆腐の味噌汁

vol.11 火曜日

vol.11 の 火曜日のメニュー
・玉ねぎと人参のハッシュドポーク
・キュウリとシラスの胡麻醤油和え
・もずくとミニトマト
・豆腐の味噌汁

・玉ねぎと人参のハッシュドポーク
豚切り落とし…400g
玉ねぎ…1個
人参…1本
ニンニク…1かけ
小麦粉…大さじ1と1/2
酒…大さじ2
コンソメキューブ…1個
中濃ソース…大さじ1
しょうゆ…小さじ1
ケチャップ…大さじ4
バター…10g

・キュウリとシラスの胡麻醤油和え

きゅうり…2本
しらす…1パック
ごま油…小さじ2
しょうゆ…小さじ2
酢…小さじ1

・もずくとミニトマト

もずく…3個
ミニトマト…10個くらい

豆腐の味噌汁
玉ねぎ…1/2本
豆腐…1丁
水…300cc
だし…小さじ1
味噌…適量

vol.4 月曜日

vol.4 の 月曜日のメニュー
・とうふハンバーグ
・厚揚げ味噌煮
・野菜ナムル
・わかめのおすまし

 

・とうふハンバーグ
木綿豆腐…1丁
鶏ひき肉…100g
玉ねぎ…1個
人参…1/2本

 

 

・厚揚げ味噌煮
厚揚げ…1枚
だし…150cc
味噌…大さじ1
みりん…大さじ1
酒…大さじ1

 

・野菜ナムル
人参…1/3本
小松菜…3本くらい
ごま油…大さじ1
ガラスープの素…大さじ1

 

・わかめのおすまし
わかめ…適量
だし…300cc
しょうゆ…適量