vol.11 金曜日

vol.11 の 金曜日のメニュー
・トマトとツナのパスタ
・こんにゃくとちくわ煮物
・ほうれん草とコーンバター
・コーンクリームスープ

・トマトとツナのパスタ
トマト缶…1個
ツナ缶…1個
コンソメキューブ…1個
ニンニク…1かけ
パスタ…3人分

・こんにゃくとちくわ煮物
こんにゃく…1枚
ちくわ…4,5本
しょうゆ…大さじ1
みりん…大さじ1
酒…小さじ1
出汁…100㏄

・ほうれん草とコーンバター
ほうれん草…1袋
コーン缶…1/2個
バター…10gくらい

・コーンクリームスープ/strong>
クリームシチューの素…適量
牛乳…適量
水…適量
コーン缶…1/2個

vol.9 水曜日

vol.9 の 水曜日のメニュー
・厚揚げと豚肉の味噌炒め
・ちくわの甘辛炒め
・ブロッコリーとしめじの炒め物
・わかめのお味噌汁

 

・厚揚げと豚肉の味噌炒め

豚切り落とし…300g
厚揚げ…2枚
ピーマン…3個
しょうがチューブ…1㎝
しょうゆ…小さじ1
酒…大さじ2
砂糖…大さじ2
味噌…大さじ2

・ちくわの甘辛炒め

ちくわ …1袋
ごま油…適量
砂糖…大さじ1
しょうゆ…大さじ1
白ごま…大さじ1

・ブロッコリーとしめじの炒め物

ブロッコリー…1個
しめじ…1個
ニンニクチューブ…1cm
バター…10g
しょうゆ…大さじ1
オリーブオイル…適量

・わかめのお味噌汁
玉ねぎ…半分
乾燥わかめ…適量
だし…300cc
みそ…適量

vol.8 水曜日

vol.8 の 水曜日のメニュー
・キャベツの回鍋肉
・ちくわのマヨネーズ炒め
・レタスまるごとサラダ
・ワンタンスープ

 

・キャベツの回鍋肉

キャベツ…1/2個
豚薄切り肉…400g
ニンニクチューブ…2㎝
味噌…大さじ2
砂糖…大さじ1
酒…大さじ1
しょうゆ…大さじ1

・ちくわのマヨネーズ炒め

ちくわ…1パック
マヨネーズ…適量
青のり…2つまみくらい

・レタスまるごとサラダ

レタス…1個
きゅうり…2本
ごま油…大さじ1
ニンニクチューブ…1c,
砂糖…小さじ1
しょうゆ…小さじ1
酢…大さじ1/2

・ワンタンスープ
豚ひき肉…適量
長ネギ…適量
ガラスープ…適量

vol.6 水曜日

vol.6 の 水曜日のメニュー
・キノコと鶏もも
・野菜と厚揚げのオイスター煮
・ちくわの磯部揚げ
・玉ねぎの味噌汁

・キノコと鶏もも

鶏もも肉…1枚
エノキ…1個
しめじ…1個
酒…大さじ2
しょう油…小さじ1
オイスターソース…大さじ1
砂糖…小さじ1/2

・野菜と厚揚げのオイスター煮

厚揚げ…2枚
なす…2本
ピーマン…2個
オイスターソース…大さじ1
しょうゆ…小さじ1
酒…小さじ1

・ちくわの磯部揚げ

ちくわ…5本
小麦粉…大さじ4
水…50㏄
青のり…大さじ1くらい
塩…適量

・玉ねぎの味噌汁
玉ねぎ…1/2本
水…300cc
だし…小さじ1
味噌…適量

vol.4 金曜日

vol.4 の 金曜日のメニュー
・玉ねぎと豚肉の生姜焼き
・ちくわのクリームチーズ和え
・ビーマンとナス煮
・トマトのコンソメスープ

・玉ねぎと豚肉の生姜焼き
豚切り落とし…400g
玉ねぎ…1個
しょうが(チュープ)…2cm
めんつゆ…大さじ2

 

・ちくわのクリームチーズ和え
ちくわ…4,5本
クリームチーズ…100g

 

・ビーマンとナス煮
ピーマン…3,4本
なす…3,4本
砂糖…大さじ1
しょうゆ…大さじ2
出汁…100cc

 

・トマトのコンソメスープ
ミニトマト…適量
水…300cc
コンソメ…1個

vol.4 水曜日

vol.4 の 水曜日のメニュー
・豚肉とキャベツの味噌炒め
・湯豆腐
・こんにゃくとちくわ煮物
・麩のお味噌汁

・豚肉とキャベツの味噌炒め
豚小間肉…200g~300g
キャベツ…1/4個
なす…2本
ピーマン…2個
にんにく(チューブ)…2㎝
しょうが(チューブ)…2cm
味噌…大さじ3
しょうゆ…大さじ1
砂糖…大さじ1
酒…大さじ1

・湯豆腐
絹豆腐…1丁
出汁…150cc
ポン酢…大さじ2
ごま油…大さじ2

・こんにゃくとちくわ煮物
こんにゃく…1枚
ちくわ…4,5本
しょうゆ…大さじ1
みりん…大さじ1
酒…小さじ1
出汁…100㏄

・麩のお味噌汁
玉ねぎ…半分
麩…適量
だし…300cc
みそ…適量

マカロニを使い切る

1日目

ハムとほうれん草のチャーハン、マカロニサラダ、山芋とろろ、トマトス―プ

2日目

マカロニグラタン、春雨サラダ、わかめとしらすのポン酢あえ、なめこ汁

3日目

ほうれん草のオムレツ、ちくわとクリームチーズ、山芋とろろ、わかめのおすまし

 

3日間で「マカロニ 1袋」を使い切ります。

マカロニも乾燥ひじき同様に一度に使うのは半分ってことが多いのでは?
あと、ほうれん草1袋をこの3日間で使い切ります。

マカロニの場合、「あれ?買っていたと思ったのに!」「残ってたと思ったのに―」と思込事案が発生しやすいものです。。。
一度に使い切っておけば、必要な時に買い足せばよい(^◇^)

なので、今回は「マカロニ」を使い切りメニューです!

 

3日間のメニュー 買い物リスト (材料4人分)

まずは、買い物。
特売品のついつい”安いから”購入しちゃうと、冷蔵庫の重鎮になってしまうことが多いので、
メモ以外のものは極力買わないようにしています。

 

◆肉・魚エリア

  • ハム…4枚程度のスライスパックを1つ
  • 鶏もも…1枚
  • しらす…25g(生協で冷凍しらす25gを買いだめしています。)

 

◆野菜エリア

  • ほうれん草 …1袋
    (2つのメニューに分けて使うので、束がしっかり入っているものでもOKかと思います)
  • 長ネギ…1と1/2本
    (最近1本だけで売っていることもあるけど、今回は1と1/2本使います。残りの半分はそのままこんがりフライパンで焼いて醤油とかつお節をかけておつまみとか)
  • ブロッコリー…1個
  • 山芋…10㎝くらい
  • 人参…1本
    (だいたい2,3本入りで売ってる。今回のメニューでは2本使って、残りは、お味噌汁に入れたり、カレーの具にしたりとか)
  • ミニトマト…5,6個
  • 玉ねぎ…1と1/2個
    (バラで売ってたり、4,5個で売ってたり。今回のメニューでは2個使って、余ったら、お味噌汁に入れるとか)
  • ピーマン…5,6個
  • ナス…3,4本
    (短めのサイズ、3,4本が入った1袋のイメージ)
  • なめこ…1袋
    (株のなめこの場合、2,3回分のなめこ汁をつくるけれど、今回のメニューは真空パックになっているなめこを使います)

 

◆卵、乳製品エリア

  • 卵…6つ
  • 牛乳…300CCくらい
  • クリームチーズ…200g
  • とろけるチーズ(ピザなどに乗せるようなチーズ)…好きなだけ

 

◆豆腐、練物エリア

  • カニカマ…1つ
  • ちくわ…4本(5本入りでもOK)

 

◆乾燥物エリア

  • マカロニ…1パック
  • はるさめ…100g
  • わかめ…大さじ2

 

◆調味料

  • みりん
  • しょうゆ
  • だし
  • 味噌
  • マヨネーズ
  • ウェイパー
  • コンソメキューブ
  • 片栗粉
  • ポン酢
  • 砂糖
  • ごま油
  • オリーブオイル

 

今回の買い物かごは、こんな感じになりました~。

3日分の夜ご飯がこれくらいの分量です。

実は、、、この中に入っていないものがあります。

それはお肉。

最近、増えてきたスーパーでロピアってスーパーがあります。

ロープライスユートビア の略らしいですが、
コストコのようにお肉が大量パックで購入できるんです。
(あまり使わない人ように少量パックでも売ってもいます。)
そこで鶏ももが4枚5枚入りの大量パックを購入し、
鶏ももの皮を取って、1枚ずつ冷凍保存しておきます。

 

鶏もも4,5枚なら、2週間あれば使い切ってしまいますので。。
(唐揚げをすると2枚はあっという間になくなりますね~)

 

 

乾燥ひじきを使い切る

1日目

豆腐入り鶏つくね、アボカドのポン酢たれ、ひじき煮、コンソメスープ

2日目

プルコギ、ちくわとこんにゃくの煮物、ひじきとほうれん草、お麩の味噌汁

印刷用はこちら 乾燥ひじきを使い切る.pdf

 

2日間で「乾燥ひじき 1袋」を使い切ります。

乾燥ひじき、便利だけど、一度に使い切ることは少なくて、輪ゴムとかで止めて保管されてる。
「あれーー、これ、いつ使った?」って思っているうちに、賞味期限が切れていることもありません??

なので、今回は「乾燥ひじき」を使い切りメニューです!

 

2日間のメニュー 買い物リスト (材料4人分)

まずは、買い物。
行く前に、不必要な”お得なものたち”を買わないように、メモメモ。

で、買い物エリアごとにメモをするのも時短のコツ

◆肉・魚エリア

  • 鶏挽肉…200g
  • 牛肉薄切り…400g

 

◆野菜エリア

  • サツマイモ …2分の1
    (1本を購入して、今回のメニューでは半分使って、残り半分は、クリームチーズと和えてサラダにする)
  • 長ネギ…1本
  • エリンギ…1本
    (だいたい2,3本入りで売ってる。今回のメニューでは1本を使って、残りは、バターソテーにするとか)
  • アボカド…1個
  • 人参 …2本
    (だいたい2,3本入りで売ってる。今回のメニューでは2本使って、残りは、お味噌汁に入れたり、蒸してポン酢とマヨネーズでサラダとか)
  • カボチャ …8分の1(1/4を購入して、今回のメニューでは半分使って、残り半分は、朝ごはんのお味噌汁とかに入れる)
  • 玉ねぎ…2個
    (バラで売ってたり、4,5個で売ってたり。今回のメニューでは2個使って、余ったら、お味噌汁に入れるとか)
  • もやし…1袋
  • にら…1束
  • ほうれん草…1袋(今回のメニューでは、半分を使って、余りはお味噌汁とかオムレツとか)

 

◆豆腐、練物エリア

  • こんにゃく…1枚
  • 絹豆腐…150g
  • ちくわ…4本(5本入りでもOK)

 

◆乾燥物エリア

  • 芽ひじき…1パック(だいたい20gとか25gとか)
  • こんにゃく…1枚
  • お麩…5,6個(今回のメニューでは5,6個。お麩は袋で売ってるので、残りは朝のお味噌汁にいれたりパン粉の代わりに使ったり)

 

◆調味料

  • しょうが(チューブ)
  • にんにく(チューブ)
  • みりん
  • しょうゆ
  • コチュジャン
  • だし
  • 片栗粉
  • ポン酢
  • 砂糖
  • ごま油

 

 

買い物かごは、こんな感じ。
イオンとかイトーヨーカドーとかスーパーで売ってる300円のカゴ。

これをレジに持っていけば、袋詰めは不要(^^)v
レジが終わったら、そのままカゴをもって帰りましょう♪

すごいきれいに詰めてくれるし、時短。

難点といえば、「これはビニール袋に入れたい!」って思うやつがあっても、後でかごを掘り返してビニール袋に入れることになる。。。けど、そこまで気にしなきゃ、問題なし(^^)/

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