vol.19 水曜日

vol.19 の 水曜日のメニュー
・ミートボールのトマト煮
・人参とえのきのサラダ
・レンコンきんぴら
・なすのおすまし

 

・ミートボールのトマト煮
豚ひき肉…300g
パン粉…1/4カップ
玉ねぎ…1/2個
トマト缶…1つ
ケチャップ…大さじ3
コンソメ…1つ

 

・人参とえのきのサラダ
エノキ…1袋
人参…1本
めんつゆ…大さじ1
ごま油…大さじ1
酢…大さじ2
キノコたっぷり 1日目 と同じメニュー

 

・レンコンきんぴら
レンコン…1節
人参…1本
出汁…100㏄
しょうゆ…大さじ2
みりん…大さじ2
vol.1 火曜日 と同じメニュー

 

・なすのおすまし
なす…小ぶり1本
だし…300㏄

1週間(4日間)のメニューvol.19

1週間(5日間)のメニューvol.19

今週は。。。

今週は月曜祭日!作らない(笑)
残りの日は、毎日どこかで「きのこ」を使ったメニューで。

月曜日

祭日は、手抜き!(^^♪ 作らない(笑)

火曜日 9/19up

・麻婆豆腐
・キノコと小松菜のオイスター煮
・こんにゃくとちくわ
・和風とろろスープ


水曜日 9/20up

・ミートボールのトマト煮
・人参とえのきのサラダ
・レンコンきんぴら
・なすのおすまし

木曜日 9/21up

・鶏むね肉のトンテキソース
・ほうれん草とのり
・さつまいものクリームチーズ和え
・豆腐としいたけのおすまし

金曜日 9/22up

・豚肉のサツマイモ巻き
・キノコのマリネ
・きゅうりの梅肉和え
・キャベツのコンソメスープ


vol.18 木曜日

vol.18 の 木曜日のメニュー
・回鍋肉
・豆腐ときのこ
・油揚げのマヨネーズ焼
・和風とろろスープ

 

・回鍋肉
鶏もも…2枚
片栗粉…適量
人参…1本
ピーマン…個
玉ねぎ…1個
砂糖…大さじ1
しょうゆ…大さじ1
酒…大さじ1
ケチャップ…大さじ2
酢…大さじ3
ガラスープの素…小さじ1

 

・豆腐ときのこ
絹豆腐…1丁
豚ひき肉…100g
玉ねぎ…1/8個
えのき…1パック
もやし…1/2パック
ぶなしめじ…1/2パック
めんつゆ…適量

 

・油揚げのマヨネーズ焼
油揚げ…2枚
マヨネーズ…適量
ねぎ…適量

 

・和風とろろスープ
和風とろろスープ…適量
水…300cc