vol.9 火曜日

vol.9 の 火曜日のメニュー
・麻婆茄子
・もやしときゅうりのサラダ
・糸こんにゃくのきんぴら
・わかめのおすまし

・麻婆茄子
なす…5本
合いびき肉…200g
ニンニクチューブ…3cm
水…200㏄
しょうゆ…大さじ1
みりん…大さじ2
味噌…大さじ1
片栗粉…大さじ1
ガラスープの素…小さじ1

・もやしときゅうりのサラダ
もやし…1袋
きゅうり…2本
ちくわ…1本
しょうゆ…大さじ2
酢…大さじ1、1/2
ごま油…小さじ1
砂糖…小さじ1
コチュジャン…小さじ1

・糸こんにゃくのきんぴら
糸こんにゃく…1袋
にんじん…半分
ごま…小さじ1
かつお節パック…1袋
めんつゆ 大さじ3~4

・わかめのおすまし
わかめ…適量
だし…300cc
しょうゆ…適量

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