vol.9　月曜日

vol.9 の　月曜日のメニュー
・豚豆腐のオイケチャ炒め
・しめじの玉ねぎのマヨポン炒め
・厚揚げのステーキ
・わかめの中華スープ

・豚豆腐のオイケチャ炒め
豆腐(木綿)…1丁（350g）
豚切り落とし肉…300g
ピーマン 3個（80g）
しょうがチューブ…2cm
ごま油…適量
オイスターソース…大さじ２
ケチャップ…大さじ１と1/2
醤油…小さじ１

・しめじの玉ねぎのマヨポン炒め
しめじ…1パック
玉ねぎ 1/2個
酢…大さじ1/2
醤油…大さじ１
マヨネーズ…大さじ１
かつお節パック…1袋
大葉…3枚

・厚揚げのステーキ
厚揚げ…2枚
しょうがチューブ…1cm
長ネギ…青いところ1本分
ポン酢…適量

・わかめの中華スープ
水…300cc
長ネギ…白いところ1本分
乾燥わかめ…パラパラ程度
ごま油…小さじ１
ガラスープの素…小さじ１
ゴマ…小さじ２