vol.6 の 水曜日のメニュー
・キノコと鶏もも
・野菜と厚揚げのオイスター煮
・ちくわの磯部揚げ
・玉ねぎの味噌汁
・キノコと鶏もも
鶏もも肉…1枚
エノキ…1個
しめじ…1個
酒…大さじ2
しょう油…小さじ1
オイスターソース…大さじ1
砂糖…小さじ1/2
・野菜と厚揚げのオイスター煮
厚揚げ…2枚
なす…2本
ピーマン…2個
オイスターソース…大さじ1
しょうゆ…小さじ1
酒…小さじ1
・ちくわの磯部揚げ
ちくわ…5本
小麦粉…大さじ4
水…50㏄
青のり…大さじ１くらい
塩…適量
・玉ねぎの味噌汁
玉ねぎ…1/2本
水…300cc
だし…小さじ１
味噌…適量