楽巻きクラブ

楽巻きクラブは、素材に 無添加に こだわります

着色に地味な(よく言うと素朴な?)色合いになることもあります。

例えば、無農薬・無化学肥料で育てたシソ100%使用し、
完全天日干し乾燥した しそのふりかけでほんのり着色します。

他にも、具材に使う 煮かんぴょう は
無漂白のかんぴょう、有機JASの醤油、
天然のオリゴ糖がたっぷり含まれているテンサイ糖を使って作ります。

もちろん酢飯を作るすし酢のお砂糖、お酢も有機を使用。

できるだけ、無添加にこだわって、安全・安心な太巻きを作りたい。

 

太巻き寿司は、
季節のお花や模様ができるので季節感を味わえます♪♪

作る前からワクワク!

作りながら、これでいいのかな?この部分はこれくらいで大丈夫かな??と
ドキドキしながら作ります。

最後に海苔か卵で巻いて出来上がり!!

 

なのですが、
太巻き寿司はまだまだ楽しみが残っています。

 

それは、カット 切り分けです。

等分するとわかりますが、少しずつ模様が違うのです。

例えば、お雛様を作った時の顔のかたむき加減が変わったり、
椿を作った時の”つぼみ”の大きさが大きめだったり小さめだったり♪♪

 

楽しくて、目で見て楽しい太巻き寿司、どうやって作るの????

と思ったら、一緒に作りましょう!

 

スケジュール

開催日時間受付期間参加費内容 
4月17日(水)、18日(木)、19日(金)10:30-12:00、13:30-15:004月 12日まで
2500円太巻き寿司、無添加味噌汁受付中
こちらから
5月22日(水)、23日(木)10:30-12:00、13:30-15:005月 12日まで2500円太巻き寿司、無添加味噌汁受付中
こちらから
6月未定
7月未定

※お問合せフォームより、ご希望の時間や人数などお申込みください
※5月以降のスケジュールは決まり次第ご案内いたします

 

時間:おおよそ2時間半

 

持ち物
エプロン、ハンドタオル、太巻きをお持ち帰りするケース

 

参加費:2,500円/1人
・親子ご参加の場合で太巻き1本作るときは1人分の参加費(2500円)です
・親子ご参加の場合で太巻きを2本以上作るときは、1本につき1500円いただきます

例えば、
・大人2人・・・合計5,000円(各2,500円)
・親子参加で太巻き1本・・・2,500円
・親子参加で太巻き2本・・・4,000円

1家族の親子ペア(最小2人から)ご参加可能です♪

 

参加費に含まれるもの
・太巻き1本
・翌日に作れる太巻き1本分お持ち帰り具材
・試食のときの無添加 味噌汁

 

 

場所:自宅 千葉県千葉市花見川区 / 出張「楽巻きクラブ」
(詳細は、参加者の方にご案内いたします)