vol.4 金曜日

vol.4 の 金曜日のメニュー
・玉ねぎと豚肉の生姜焼き
・ちくわのクリームチーズ和え
・ビーマンとナス煮
・トマトのコンソメスープ

・玉ねぎと豚肉の生姜焼き
豚切り落とし…400g
玉ねぎ…1個
しょうが(チュープ)…2cm
めんつゆ…大さじ2

 

・ちくわのクリームチーズ和え
ちくわ…4,5本
クリームチーズ…100g

 

・ビーマンとナス煮
ピーマン…3,4本
なす…3,4本
砂糖…大さじ1
しょうゆ…大さじ2
出汁…100cc

 

・トマトのコンソメスープ
ミニトマト…適量
水…300cc
コンソメ…1個

vol.4 木曜日

vol.4 の 木曜日のメニュー
・蒸し鶏むね肉のおろしポン酢
・オクラとひじきのマヨぽん酢
・豆腐焼き
・わかめのおすまし

 

・蒸し鶏むね肉のおろしポン酢
鶏むね肉…1枚
大根…1/3本
ポン酢…適量

 

・オクラとひじきのマヨぽん酢
オクラ…1パック
ひじき…1/2袋
マヨネーズ…適量
ポン酢…適量

 

・豆腐焼き
絹豆腐…1丁
カニカマ…1/2パック
小ネギ…ちょこっと
片栗粉…大さじ2
ガラスープの素…大さじ1

 

・わかめのおすまし
わかめ…適量
だし…300cc
しょうゆ…適量

vol.3 水曜日

vol.4 の 水曜日のメニュー
・豚肉とキャベツの味噌炒め
・湯豆腐
・こんにゃくとちくわ煮物
・麩のお味噌汁

・豚肉とキャベツの味噌炒め
豚小間肉…200g~300g
キャベツ…1/4個
なす…2本
ピーマン…2個
にんにく(チューブ)…2㎝
しょうが(チューブ)…2cm
味噌…大さじ3
しょうゆ…大さじ1
砂糖…大さじ1
酒…大さじ1

・湯豆腐
絹豆腐…1丁
出汁…150cc
ポン酢…大さじ2
ごま油…大さじ2

・こんにゃくとちくわ煮物
こんにゃく…1枚
ちくわ…4,5本
しょうゆ…大さじ1
みりん…大さじ1
酒…小さじ1
出汁…100㏄

・麩のお味噌汁
玉ねぎ…半分
麩…適量
だし…300cc
みそ…適量

vol.4 火曜日

vol.4 の 火曜日のメニュー
・鶏むね肉とブロッコリーのオイスターソース炒め
・ズッキーニのチーズ焼き
・野菜たくさんひじき煮物
・ワンタンスープ

・鶏むね肉とブロッコリーのオイスターソース炒め
鶏むね肉…1枚
ブロッコリー…1個
オイスターソース…大さじ2
しょうゆ…大さじ1
ごま油…適量

 

・ズッキーニのチーズ焼き
ズッキーニ…2本
パルメザンチーズ…好きなだけ
オリーブオイル…適量

 

・野菜たくさんひじき煮物
ひじき …1袋の半分
サツマイモ …1/2
人参 …1/2
めんつゆ …大さじ3
ごま油 …大さじ1

 

・ワンタンスープ
豚ひき肉…適量
長ネギ…適量
ガラスープ…適量

vol.4 月曜日

vol.4 の 月曜日のメニュー
・とうふハンバーグ
・厚揚げ味噌煮
・野菜ナムル
・わかめのおすまし

 

・とうふハンバーグ
木綿豆腐…1丁
鶏ひき肉…100g
玉ねぎ…1個
人参…1/2本

 

 

・厚揚げ味噌煮
厚揚げ…1枚
だし…150cc
味噌…大さじ1
みりん…大さじ1
酒…大さじ1

 

・野菜ナムル
人参…1/3本
小松菜…3本くらい
ごま油…大さじ1
ガラスープの素…大さじ1

 

・わかめのおすまし
わかめ…適量
だし…300cc
しょうゆ…適量

1週間(5日間)の メニュー vol.4 買い物リスト

買い物リスト

今週は、豆腐多め。
乾燥ひじきを使い切り。
ポン酢で味付け、めんつゆで味付け(^^)v

月曜日

・とうふハンバーグ
・厚揚げ味噌煮
・野菜ナムル
・わかめのおすまし

火曜日

・鶏むね肉とブロッコリーのオイスターソース炒め
・ズッキーニのチーズ焼き
・野菜たくさんひじき煮物
・ワンタンスープ

水曜日

・豚肉とキャベツの味噌炒め
・湯豆腐
・こんにゃくとちくわ煮物
・麩のお味噌汁

木曜日

・蒸し鶏むね肉のおろしポン酢
・オクラとひじきのマヨぽん酢
・豆腐焼き
・わかめのおすまし

金曜日

・玉ねぎと豚肉の生姜焼き
・ちくわのクリームチーズ和え
・ビーマンとナス煮
・トマトのコンソメスープ


買い物リスト (材料4人分)

◆肉・魚エリア

鶏ひき肉…月曜日;100g
鶏むね肉…火曜日;1枚、木曜日;1枚
豚ひき肉…火曜日;適量
豚小間肉…水曜日;200g~300g
豚切り落とし…金曜日;400g

 

◆野菜エリア

オクラ…1パック
キャベツ…1/4個
サツマイモ …1/2
ズッキーニ…2本
なす…5,6本(水曜日;2本、金曜日;3,4本)
ピーマン…5,6個(水曜日;2個、金曜日;3,4個)
ブロッコリー…1個
ミニトマト…適量
玉ねぎ…2個1/2個(月曜日;1個、水曜日;1/2個、金曜日;1個)
小ネギ…ちょこっと
小松菜…3本くらい
人参 …1本1/3本(月曜日;1/2本、1/3本、火曜日;1/2本)
大根…1/3本
長ネギ…適量

 

◆卵、チーズエリア

クリームチーズ…100g

 

◆豆腐、練物エリア

カニカマ…1/2パック
こんにゃく…1枚
ちくわ…10本くらい(水曜日;4,5本、金曜日;4,5本)
絹豆腐…2丁(水曜日;1丁、木曜日;1丁)
厚揚げ…1枚
木綿豆腐…1丁

 

◆乾燥物エリア

ひじき …1袋(火曜日;1/2袋、木曜日;1/2袋)
わかめ…適量
麩…適量

 

◆調味料

オイスターソース
オリーブオイル
ガラスープの素
ごま油
コンソメ
しょうが(チューブ)
しょうゆ
だし
にんにく(チューブ)
パルメザンチーズ
ポン酢
マヨネーズ
みりん
めんつゆ
砂糖

片栗粉
味噌

vol.3 金曜日

vol.3 の 金曜日のメニュー
・豚肉の味噌炒め
・空心菜炒め
・人参とピーマンとツナ
・もずく
・ワンタンスープ

 

・豚肉の味噌炒め
豚切り落とし…400g
酒…大さじ1
しょうゆ…大さじ1/2
味噌…大さじ1
みりん…大さじ1

 

・空心菜炒め
空心菜…1袋
ごま油…大さじ1
ニンニク…1かけ
鶏がらスープの素…小さじ1/2
オイスターソース…小さじ1
しょうゆ…ちょこっと

 

・人参とピーマンとツナ
人参…1本
ピーマン…4個
ツナ缶…1個
しょうゆ…大さじ1

 

・もずく
もずくカップ…1つ

 

・ワンタンスープ
豚ひき肉…適量
長ネギ…適量
ガラスープ…適量

vol.3 木曜日

vol.3 の 木曜日のメニュー
・豚ひき肉と大根のあんかけ
・厚揚げとネギの生姜風味煮
・ほうれん草とコーンバター
・レタスのコンソメスープ

 

・豚ひき肉と大根のあんかけ
大根…1/3個
豚ひき肉…200g
にんにく(チューブ)…1㎝
酒…大さじ2
砂糖…大さじ1
水…300cc
しょうゆ…大さじ2
みりん…大さじ2
水で溶いた片栗粉…大さじ2くらい

 

・厚揚げとネギの生姜風味煮
厚揚げ…2個
ネギ…2本
しょうが(チューブ)…1㎝
しょうゆ…大さじ1
みりん…大さじ1

 

・ほうれん草とコーンバター
ほうれん草…1袋
コーン缶…1/2個
バター…10gくらい

 

・レタスのコンソメスープ
レタス…1/4個
水…300cc
コンソメ…1個

vol.3 水曜日

vol.3 の 水曜日のメニュー
・鶏むね肉の南蛮風
・大根と人参と油揚げ煮
・レタスコーントマトきゅうりサラダ
・岩のりとさつまいものお味噌汁

 

・鶏むね肉の南蛮風
鶏むね…2枚
マヨネーズ…小さじ1
しょうゆ…大さじ3
酢…大さじ3
砂糖…大さじ3
ゆで卵…3個
玉ねぎ…1/4個
レモン汁…小さじ1
マヨネーズ…大さじ3

 

・大根と人参と油揚げ煮
大根…1/3本
人参…1本
油揚げ…1パック
出汁…150cc
しょうゆ…大さじ2
砂糖…大さじ2
酒…大さじ2

 

・レタスコーントマトきゅうりサラダ
レタス…3/4個
ミニトマト…適量
コーン缶…1/2個
きゅうり…2本
酢…大さじ2
砂糖…大さじ2
しょうゆ…大さじ1
ごま油…大さじ1/2

 

・岩のりとさつまいものお味噌汁
乾燥岩海苔…適量
サツマイモ…1本
出汁…300cc
味噌…適量

vol.3 火曜日

vol.3 の 火曜日のメニュー
・大根とたまごと鶏もも煮
・もやしのナムル
・アボカドのポン酢たれ
・トマトと玉ねぎのコンソメスープ

 

・大根とたまごと鶏もも煮
鶏もも…2枚
大根…1/3本
ゆで卵…4個
生姜(チューブ)…2cm
水…200cc
酒…大さじ3
みりん…大さじ3
しょうゆ…大さじ3
ごま油…適量

 

・もやしのナムル
もやし…1袋
ごま油…大さじ1
ガラの素…小さじ1

 

・アボカドのポン酢たれ
アボカド…1個
ぽん酢…大さじ2
ごま油…小さじ1
にんにく(チューブ)…1㎝
生姜(チューブ)…1㎝

 

・トマトと玉ねぎのコンソメスープ
ミニトマト…適量
玉ねぎ…適量
水…300cc
コンソメ…1個