10/27 （日）
第２回 太巻き祭りずし体験教室＠TENT幕張
9月のひまわり🌻に引き続き、
太巻き祭りずし の体験教室を開催します！
今回の太巻きは2つ。
かなりシンプルで自宅でも作りやすい絵柄にしました。
バラ と ペンギン です！！
前回のひまわりは玉子巻き。
今回は、２つとも 海苔巻きなので、卵焼き器がなくても、大丈夫！
お手軽に作れます♫
１つ目は、バラ。
意外に簡単で、見た目が素敵なのです。
バラの花の中にあるパラパラと赤いものは、紅生姜です。
赤梅酢で漬けた紅ショウガを使います。
原材料名
しょうが、漬け原材料（赤梅酢（梅、しそ、食塩）、食塩
という ザ・シンプル な紅ショウガです♪
2つ目は、ペンギン🐧
房総の太巻き祭りずし ではないですが、
手軽に 作れる 太巻きです。
ペンギンの口は、お魚ソーセージを使います。
保存料などの合成食品添加物は不使用
化学調味料やたんぱく加水分解物を使っていないシンプルな味付けです。
着色料も使用していないので、見た目の色も素朴です。
今回作る太巻きは、
ノリを半分に切った「ハーフサイズ」で作ります。
通常、太巻き祭りずし は、1枚まるっと使います。
一本巻く時に使うお米の量も
玉子巻きですと2合ほど使います。
慣れてしまえばどーってことないですが、
ハーフで作るのがまずは作りやすい。
海苔巻きではおおよそ 350gから400gほど使います。
これは、玉子巻きの2合（600g）よりは少ないので、大きさも玉子巻きよりは小さめです。
ですので、小さなお子様もパクパク食べやすいサイズに思います。
ご参加は
TENT幕張 ☎ 043-441-8777 (受付時間: 9:00 〜 20:00）
もしくは
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先着6名です！
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