vol.20 金曜日

vol.20 の 金曜日のメニュー
・甘酢鶏むね炒め
・野菜ぐだくさんひじき煮物
・ほうれん草とコーンバター
・だし昆布とだししいたけの味噌汁

 

・甘酢鶏むね炒め
鶏むね…1枚
玉ねぎ…1/2個
ピーマン…2個
ねぎ…1/2本
酢…大さじ3
砂糖…大さじ2
しょうゆ…大さじ1
酒…大さじ1
ケチャップ…大さじ1

 

・野菜たくさんひじき煮物
ひじき …1袋の半分
サツマイモ …1/2
人参 …1/2
めんつゆ …大さじ3
ごま油 …大さじ1
vol.4 火曜日 と同じメニュー

 

・ほうれん草とコーンバター
ほうれん草…1袋
コーン缶…1/2個
バター…10gくらい
vol.3 木曜日 と同じメニュー

 

・だし昆布とだししいたけの味噌汁
昆布…だし用に取った残り
しいたけ…だし用に取った残り
だし…300㏄
味噌…適量

vol.20 木曜日

vol.20 の 木曜日のメニュー
・牛肉きんぴら
・厚揚げとこんにゃくの味噌煮
・かぼちゃ焼
・もち麦スープ

・牛肉きんぴら
牛小間切れ…300g
ごぼう…1本
ぶなしめじ…1パック
人参…1本
めんつゆ…適量

・厚揚げとこんにゃくの味噌煮
厚揚げ…2個
こんにゃく…1枚
ゴマ…適量
出汁…1カップ
砂糖…小さじ1
醤油…小さじ2
味噌…大さじ1と1/2

・かぼちゃ焼
かぼちゃ…1/4個
しょうゆ…大さじ1
砂糖…大さじ1
酢…大さじ1/2
ゴマ…適量
水…100CC

・もち麦スープ
もち麦スープの素…適量
お湯…適量

vol.20 水曜日

vol.20 の 水曜日のメニュー
・キャベツと豚肉の塩炒め
・マカロニサラダ
・春雨サラダ
・和風とろろスープ

 

・キャベツと豚肉の塩炒め
豚切り落とし…300g
キャベツ…1/4個
人参…1本
ピーマン…2個
ガラスープの素…大さじ1と1/2
塩…少々
 

・マカロニサラダ
マカロニ…100g
人参…1本
ツナ…1缶
コーン缶…1/2個
マヨネーズ…適量
vol.2 火曜日 と同じメニュー

 

・春雨サラダ
春雨…50g
カニカマ…1パック
卵…1個
醤油…大さじ3
酢…大さじ3
砂糖…大さじ2
胡麻油…大さじ1
本だし…小さじ1
vol.16 水曜日 と同じメニュー

 

・和風とろろスープ
和風とろろスープ…適量
水…300cc

vol.20 火曜日

vol.20 の 火曜日のメニュー
・ビーフン
・厚揚げとネギの生姜風味煮
・きんぴらごぼう
・お麩の味噌汁

 

・ビーフン
ビーフン(味ついてない)…1袋
豚バラ肉…300g
玉ねぎ…1個
人参…1本
ピーマン…3個
鶏がらスープの素…大さじ1
しょうゆ…大さじ1
オイスターソース…大さじ1
酒…大さじ1
水…100ml
ごま油…適量
vol.15 の 火曜日のメニュー と同じ

 

・厚揚げとネギの生姜風味煮
厚揚げ…2個
ネギ…2本
しょうが(チューブ)…1㎝
しょうゆ…大さじ1
みりん…大さじ1
vol.3 木曜日 と同じ

 

・きんぴらごぼう
ごぼう…1本
人参…1本
出汁…50㏄
みりん…大さじ1と1/2
しょうゆ…大さじ1と1/2
白ごま…適量

 

・お麩の味噌汁
お麩…適量
玉ねぎ…1/4個
だし…300cc
味噌…適量

vol.20 月曜日

vol.20 の 月曜日のメニュー
・マカロニグラタン
・長芋の甘酢和え
・こんにゃくおかか

 

・マカロニグラタン
マカロニ…50gくらい
人参…1本くらい
玉ねぎ…1個
サツマイモ…1本
小麦粉…大さじ2くらい
牛乳…300CCくらい
コンソメキューブ…1個
vol.16 火曜日と同じメニュー

 

・長芋の甘酢和え
長芋…5,6cm
みりん…小さじ1と1/2
醤油…小さじ1
酒…小さじ1
酢…小さじ1

 

・こんにゃくおかか
こんにゃく…1枚
しょうゆ…大さじ2
みりん…大さじ1
かつお節…1パック

 

1週間(5日間)のメニューvol.20

1週間(5日間)のメニューvol.20

今週は。。。

1週間でごぼうを2本使ってみます。根菜類が多めなメニュー( *´艸`)

月曜日 9/25up

・マカロニグラタン
・長芋の甘酢和え
・こんにゃくおかか

火曜日 9/26up

・ビーフン
・厚揚げとネギの生姜風味煮
・きんぴらごぼう
・お麩の味噌汁


水曜日 9/27up

・キャベツと豚肉の塩炒め
・マカロニサラダ
・春雨サラダ
・和風とろろスープ

木曜日 9/28up

・牛肉きんぴら
・厚揚げとこんにゃくの味噌煮
・かぼちゃ焼
・もち麦スープ

金曜日 9/29up

・甘酢鶏むね炒め
・野菜ぐだくさんひじき煮物
・ほうれん草とコーンバター
・だし昆布とだししいたけの味噌汁


vol.19 金曜日

vol.19 の 金曜日のメニュー
・豚肉のサツマイモ巻き
・キノコのマリネ
・きゅうりの梅肉和え
・キャベツのコンソメスープ

 

・豚肉のサツマイモ巻き
豚スライス…300g
さつまいも…小ぶり1個
めんつゆ…適量

 

・キノコのマリネ
しめじ…1株
エリンギ…1パック
マイタケ…1パック
オリーブオイル…大さじ2
酢…大さじ2
vol.2 金曜日 と同じメニュー

 

・きゅうりの梅肉和え
きゅうり…1本
梅干し…2個

 

・キャベツのコンソメスープ
キャベツ…1/3個
コンソメキューブ…1個
水…300㏄

vol.19 木曜日

vol.19 の 木曜日のメニュー
・鶏むね肉のトンテキソース
・ほうれん草とのり
・さつまいものクリームチーズ和え
・豆腐としいたけのおすまし

・鶏むね肉のトンテキソース
鶏むね…1枚
しめじ…1パック
しょうゆ…大さじ1
ケチャップ…大さじ1

・ほうれん草とのり
ほうれん草…1袋
のり…1シート
ポン酢…適量
白ごま…適量

・さつまいものクリームチーズ和え
さつまいも…こぶり1本
クリームチーズ…50g

・豆腐としいたけのおすまし
豆腐…1/2丁
しいたけ…だし汁の残り
だし…300㏄

vol.19 水曜日

vol.19 の 水曜日のメニュー
・ミートボールのトマト煮
・人参とえのきのサラダ
・レンコンきんぴら
・なすのおすまし

 

・ミートボールのトマト煮
豚ひき肉…300g
パン粉…1/4カップ
玉ねぎ…1/2個
トマト缶…1つ
ケチャップ…大さじ3
コンソメ…1つ

 

・人参とえのきのサラダ
エノキ…1袋
人参…1本
めんつゆ…大さじ1
ごま油…大さじ1
酢…大さじ2
キノコたっぷり 1日目 と同じメニュー

 

・レンコンきんぴら
レンコン…1節
人参…1本
出汁…100㏄
しょうゆ…大さじ2
みりん…大さじ2
vol.1 火曜日 と同じメニュー

 

・なすのおすまし
なす…小ぶり1本
だし…300㏄

vol.19 火曜日

vol.19 の 火曜日のメニュー
・麻婆豆腐
・キノコと小松菜のオイスター煮
・こんにゃくとちくわ
・和風とろろスープ

 

・麻婆豆腐
木綿豆腐…1丁
豚ひき肉…100g
しょうがチューブ…2cmくらい
ネギ…適量
鶏ガラスープ…150㏄
酒…大さじ2
しょうゆ…大さじ1
砂糖…小さじ1
味噌…大さじ1
水溶き片栗粉…適量
ごま油…適量
vol.1 の 金曜日のメニュー と同じ

 

・きのことオイスター煮
まいたけ…1パック
エリンギ…2,3本
小松菜…1/2袋
オイスターソース…大さじ2
・こんにゃくとちくわ
こんにゃく…1枚
ちくわ…4本
しょうゆ…大さじ2
みりん…大さじ2
だし…250㏄
酒…大さじ1
乾燥ひじきを使い切る 2日目 と同じ

 

・和風とろろスープ
和風とろろスープ…適量
水…300cc