災害時の食事

  ２０１８年の漢字が決まりましたね 「災」   ２０１８年の災害はこんなにも。。。。 平成30年7月豪雨 平成30年豪雪 島根県西部地震 平成30年台風第7号 平成30年台風第12号 平成30年台風 […][...]

太巻き寿司クラブ　2019年から始めます！

  太巻き寿司を作りました(^^♪   太巻き寿司は　千葉の房総郷土料理です♬♬   これは、「四海巻き」といいます。 見た目は簡単ですが、実は作るとちょっとコツがいりますよ～   […][...]

離乳食・幼児食（おやつ）とアレルギー

厚生労働省が出していてが「離乳食指針」を出しています。 昭和３３年、昭和５５年、平成７年、平成１９年 そして今、新しい　「授乳・離乳の支援ガイド」の検討されているそうです。   昭和３３年　離乳基本案 完了期　 […][...]

11月の茶道入門　無事終了

11の茶道入門、無事に終了いたしました。   11月は 炉開きです。   炉開き　は　10月終わりから11月にかけて行うもので 簡単に言うと　畳の上　から　炉　畳の中（？）に窯の場所が変わります。 & […][...]

11月の和菓子づくり《東京》無事終了

  オーナーの小泉さんとのご縁、伊藤先生とのご縁で6回目の開催が無事終了いたしました。 みなさま、ご参加ありがとうございました。   午前の回では、 親子のご参加が多く、お子さまも和菓子を完食！で感激 […][...]

10月の和菓子づくり　無事終了

11月の和菓子作り、無事に終わりました。     今月の季節の和菓子は　唐錦　でした。 唐錦（からにしき）とは、中国から日本に持ち込まれた絹織物のことで「高貴な錦」という意味だそうです。 秋の綺麗な紅 […][...]